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豆浆米粉
2023-09-19
豆浆米粉：莆田特色小吃，豆浆炒原料:调料和配料:酱油少许,味精少许,炸好的花生米1两,绿豆芽1两,葱油少许,生油少许主料:兴化米粉一片，豆浆两斤制作:豆浆烧开后放入米粉(不要太久一分钟左右,看自己的火而定)捞起，炒锅烧热放入生油(不要多哦,要不就不好吃了)，先
闽中海上游击队驻地旧址
2023-04-04
1940年冬，中共莆田县委为了隐蔽精干，积蓄力量，先后派遣游击队员打入驻在闽中沿海岛屿的伪福建和平救国军第一路军第二大队张天真部，控制了伪第二大队的部分实权，秘密组建闽中海上游击队
妈祖面线
2023-09-19
妈祖面线：莆田的妈祖面线是记忆最深的一个，是当之无愧的状元小吃。面的相非常好，色彩艳丽，搭配和谐，里面的配菜都很有讲究。紫菜，别称紫袍，有紫气东来之意，象征富贵。更为特别的是，盘中的紫菜可不是平时的水泡货，必须炸过，有点脆也有点焦，算是一种复杂的口感，软硬都刚
涵江联络站旧址
2024-10-09
莆田文史专家陈长城是原涵江商会会长陈杰人的长孙，抗日战争时期，在中共闽中特委的领导下积极参加地下革命活动。1948年秋，随着革命形势的发展，城市工作显得更加重要，闽中地委决定在陈长城家建立涵江地下联络站
祥云殿
2024-10-06
祥云殿位于福建省莆田市新度镇锦墩村，壶公山之东麓，始建于唐昭宗光化年间（898年），迄今1110年，是莆田境内有据可稽的最早奉祀玉皇大帝的宫观之一，一些建筑还保留明清的结构风格。宫内现存宋代石刻文物5件，明清文物13件，是研究玉皇文化的重要实物资料
戴云纵队宴林口战斗战场遗址
2025-04-02
1947年春，戴云纵队遵照闽浙赣边区党委的指示，从莆田出发向戴云山脉运动，准备在戴云山开辟新的革命根据地。游击队在挺进戴云山途中，受到国民党军队的围追堵截，游击健儿英勇杀敌，战胜疲劳和饥饿，绕过敌人的线
兴化米粉
2023-09-19
兴化米粉：兴化米粉是莆田十大城市名片之一，历史悠久，其源可溯至宋代，是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料，采用传统工艺精制而成。其成品条细如丝，洁白透明，匀韧不碎，质地优良。它有兴化细米粉、银丝米粉、快熟米粉和粗条米粉等。吃法方便，脍炙人口，冲泡炒煮
涵江海蛎汤
2023-09-18
涵江海蛎汤：莆田沿海盛产海蛎,而且价钱便宜，很容易买到新鲜的。不过一定要新鲜的，虽然是一种便宜的海鲜，但它要求新鲜程度并不比其他海鲜低，反而更高些，因此在购买的时候最好是看着卖主直接从海蛎壳里挑出来，不要怕麻烦。首先将海蛎轻轻洗净，调上地瓜粉（不要太多，能成糊
长泰卤面
2023-09-14
长泰卤面：长泰卤面长泰的卤面可是别具特色的噢，绝对跟莆田卤面有本质上的差别。我们长泰卤面做法是：先将卤汤做好了，要吃的时候将面在开水中稍稍烫热了（面本来就是熟的了），加入汤中。。这样的做法可以避免面中的碱化入汤中，生涩苦口。
南日紫菜
2023-06-29
南日紫菜：南日紫菜莆田市秀屿区南日鲍协会莆田依山傍海，物产丰富，其中以南日岛的海货鲜味最具盛名。南日岛是我省第一大岛，拥有海鲜生长的黄金条件：亚热带海洋气候，空气中富含负离子，四面环海，洋流湍急，水质清澈。原生态的自然环境下生长的紫菜、海带、鲍鱼等海产品，比近
闽中工农游击队驻地旧址
2024-06-04
1933年10月，莆田工农红军游击队队长郑金照被任命为中共常太区委书记，派回常太开展工作。郑金照回到常太动员各村农会发动农民开展抗租斗争，同时深入外坑等村在农民中传播革命思想，培养革命积极分子
梵天寺
2024-01-11
梵天寺位于大轮山南麓，为福建省最早佛教寺庙之一，与福州鼓山涌泉寺、莆田广化寺、泉州开元寺、漳州南山寺连为福建沿海一线的名寺。在厦门与南普陀寺同为闽南著名的佛寺。梵天寺距同安县城1公里。创建于隋代开皇元年（公元581年），原名兴教寺、有庵72所
