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湘乡火焙鱼
2023-10-30
湘乡火焙鱼：我的家在湘乡毛田镇，这是一个被涟水环绕流过的小镇，是湘中地区有名的水乡。水，促成了人们恬静的气质，也孕育出了独特的食物，鱼就是其中之一。在汉字中，鱼字和羊字组成了鲜，而这种鲜确实是美食的重要组成。一方水土养一方人，家乡的人们把捕获来后剩余的的鱼熏焙
兖州胡辣汤
2023-09-29
兖州胡辣汤：在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传，不喝胡辣汤，一辈子不知香。胡辣汤可说是隔坛十里香，一闻就要醉，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。兖州人爱喝胡辣汤，这种习惯，也不知沿袭了多少年，也不知是哪一位上古的美食
炸韭饼
2023-12-29
炸韭饼：韭饼是陕西有名的回民小吃，在西安的回民街就有不少卖韭饼的摊位。韭饼的馅料有韭菜鸡蛋、韭黄鸡蛋和牛肉韭菜等。韭饼的面团是烫面面团，就是用开水和面，这样做的饼柔软，口感好。将面团擀成和锅底一样大小的薄面饼，均匀的铺上馅料，将另一张面饼盖在上边，边缘捏合，
认一力牛羊肉蒸饺
2023-12-04
认一力牛羊肉蒸饺：牛羊肉蒸饺是中国的传统食品之一，这种寻常小吃虽在宴会上难登大雅之堂，却是山西饺子宴饭店近年的必不可少美食。太原的牛羊肉蒸饺尤以认一力饭店比较有名，认一力牛羊肉蒸饺皮薄、边小、馅大、呈半月形、不开口、不露馅，所用的十几种药料，主要有豆蔻、砂仁、
大理生皮
2023-12-02
大理生皮：生皮不仅仅是大理白族人民传统的待客名菜，也是大理一种风味小吃，吃生皮的习俗，相传始于南诏时期，因为口感鲜嫩、滑爽，且味美甘甜、营养丰富，并且没有半点腥味，千百年来，至今深受人们喜爱，是当地非常有代表性的美食。在大理，宰杀完之后把猪皮弄出来，用火进行烟
玉米酥
2023-11-25
玉米酥：玉米酥是桂林传统美食，按民间传统方法精制而成，色香味俱全，口感酥松，甜而不腻，老少皆宜，是休闲自享、馈赠亲友之佳品.制作选用上等玉米，经过脱粒、风选、去石、烘（晒）干等几道工序，将挑选好的玉米粒密封待用。在专业的容器内加入一定量的食用油加热，待油温达到
什锦菜
2023-11-20
什锦菜：什锦菜宜州特产美食什锦菜，香、脆、辣是这一款泡菜的特点。宜州什锦菜，在传统制作基础上结合现代技术精心腌制而成，其口味纯正自然，鲜美脆嫩，健脾开胃，切富含维生素C、胡萝卜素、木瓜酶素等，无添加任何人工色素，带给消费者更多的健康和美味的享受，也是人们闲暇的
椰子八宝饭
2023-07-23
椰子八宝饭：椰子八宝饭海南椰子八宝饭是海南最常见的美食之一，因饭中有莲子、百合、红枣、冬瓜糖、花生仁、豆沙等八种食物而得名。那么海南椰子八宝饭怎么做呢？详细的做法如下：糯米洗浸、晾干，莲子、百合、红枣、冬瓜糖等煮熟，连同八宝中（豆沙除外）的其他料在一个盘子里摆
江津芝麻杆
2023-07-05
江津芝麻杆：芝麻杆的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。芝麻杆是很有特色的重庆特色小吃,芝麻杆以芝麻为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于清香味,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧！主料:芝麻2000克，花生仁（生）75
大黄堡河蟹
2023-06-10
河蟹历来是天津市百姓餐桌上不可缺少的一道美食，在水产市场上有不少产自天津市武清区大黄堡湿地的河蟹。2014年，天津市武清区大黄堡水产养殖协会申报的大黄堡河蟹被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，