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江米凉糕
2023-08-03
在乾隆四十四年（1779年）《驾幸热河哨鹿节次照拿膳底档》中可以看到，乾隆皇帝经常食用江米凉糕。当时，宫内御厨退休出宫，多在冀州市收徒设店，江米凉糕也因此传入民间。民国年间，衡水制作江米凉糕的店馆不下
雪里蕻菜
2023-11-16
雪里蕻菜：雪里蕻是一种矮小叶细，形似小荠菜的稀有蔬菜。雪里蕻一年三熟，适宜于潮砂泥土。雪里蕻生长期较长，夏至种植，处暑才能收获，且产量不高，亩产仅有150斤，故上市量并不多，只在太平镇的教场下、石俚坝、富村湾有种植。雪里蕻经腌制后用以拌菜，爽滑适口，味香而清，
竹肉球菌
2023-12-23
竹肉球菌：即戈茨肉球菌，常寄生于高山竹类，又称竹菌。在竹秆上形成不规则球形的肉质子座，新鲜时为粉红色、淡肉色，干后灰白、灰褐色。子座表层埋生其产孢结构——子囊壳，内含子囊、子囊孢子。滇西北的鹤庆、洱源、永胜、华坪、中甸、维西、福贡、贡山等10余县有分布。多生长
许昌奇石
2023-10-17
许昌奇石：许昌市山地主要分布在北部、西部和南部，属伏牛山脉，境内共有大小山峰913座，以颍河为界，构成北（具茨山）、南（箕山）两大山系。禹州属中期准地台嵩箕台隆和华北凹陷两个二极构单元，沉积地层有太古界、下元古界、震旦系、寒武系、奥陶系、石炭系、二叠系、三叠系
禹州奇石
2023-10-17
禹州奇石：禹州市山地主要分布在北部、西部和南部，属伏牛山脉，境内共有大小山峰913座，以颍河为界，构成北（具茨山）、南（箕山）两大山系。禹州属中期准地台嵩箕台隆和华北凹陷两个二极构单元，沉积地层有太古界、下元古界、震旦系、寒武系、奥陶系、石炭系、二叠系、三叠系
趴趴鱼
2023-07-19
这种鱼个体小，繁殖快，因趴底1而得名。特别适应芭茅溪和五道水等乡镇生长。可汤炖，亦可油炸。其营养价值丰富，味道鲜美、香脆，喜爱吃这种趴趴鱼的人特别多。当年，当地百姓看到红军行军辛苦，生活困难，纷纷
桐梓大芸豆
2023-12-13
桐梓大芸豆：大芸豆大芸豆产于桐梓县箐坝大山，分布在海拔13501500米地带，这里地处原始林区外沿，气候温凉，土质肥力中等，适宜大芸豆的生长。箐坝种植大芸豆已有近百年的历史，为遵义地区的特产，1957年曾参加全国农业展览，远销海外。大芸豆分白色和杂色两种，白色
哀牢春山珍
2023-12-18
哀牢春山珍：甜菜、茨头菜和羊奶菜，是哀牢山主峰地段各族人民喜好的野菜，素来享有山珍美名，因为都在春季采摘而食，故称为哀牢春三珍。甜菜，喜欢潮湿，依岩傍水生长。哀牢山主峰地带，层峦叠嶂，云雾缭绕，沟多箐深，很适宜甜菜生长。据《新平县志》记载：甜菜，一名珍珠菜，碧
艾茸粄
2024-01-11
陆河山区，秋收后的田野，经过初冬小阳春的爱抚又经历寒风细雨的洗礼之后，田艾（又称黄花梦）便一丛丛，一株株生长在旱地里和蕃茨地里，它是一种陆河人钟爱的食用草本植物。它细骨柔软的茎，蜂翅大小的叶子，粘有细嫩的绒毛，
青神汉阳鸡
2023-12-04
青神汉阳鸡：青神汉阳鸡，是四川省眉山市青神县汉阳坝的著名特产，汉阳鸡肉质细嫩，最宜白宰。井水柴火童子鸡，皮脆肉嫩，佐以芝麻、炒花生、精盐、白糖，入口化渣，流行于世。汉阳坝位于乐山、夹江、青神三县交界处，是岷江河湾的一个大沙洲，土地肥沃，盛产粮食和花生。每到秋收