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苦马塘岩葬墓群
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1847
条
马
厂馍头
2023-08-25
马
厂馍头:在沭阳
马
厂镇老街东头,有一家坐北朝南的季姓馍头作坊,别看是寻常百姓,其貌不扬,可他们继承祖传工艺,做出的小馍头却是独具特色,名闻遐迩。一般馍头的做法是:用面糟头和面,待面发酵后兑碱做好馍头蒸熟便成。而季家小馍头的制作工艺独特又复杂:一开始选用优质高梁
乌
马
河蜂王浆
2023-08-20
乌
马
河蜂王浆:位于乌
马
河伊敏林场内的伊春市伊纯蜂业有限工司,是一家集蜜蜂养殖、生产加工、研发及销售于一体的专业蜂产品企业,拥有先进的生产设备和严格的品控体系。纯天然、新鲜度高的蜂王浆是工蜂营养腺分泌的乳白色或淡黄色,带酸涩略甜的浆状物质。蜂王浆成分较复杂,主要
睢县
马
泗河西瓜
2023-10-13
睢县
马
泗河西瓜:
马
泗河西瓜栽培历史悠久,相传从秦东陵侯那里引种,千百年来品质不衰。
马
泗河村位于睢县西,距西陵寺三公里,周围两万多亩耕地适宜种植西瓜,故此得名。此西瓜有核桃皮、花狸虎等品种,瓜呈椭圆形,上世纪50年代稀植,单个瓜重一般15公斤左右,大的30公斤上
思南
塘
头斗笠
2023-12-14
思南
塘
头斗笠:斗笠,也叫篾帽,分为黄篾编织与青篾编织两种,有遮雨的(大而厚),遮太阳的(大而薄),和戴着玩耍的(小而厚并编花织草)的三种。戴斗笠做事方便,灵巧,不像伞要手拿,绊这绊那……从前编织斗笠的人也叫篾匠,排在三匠(石匠木匠)之前。石木二匠粗活,体力活,
青
岩
小豆腐
2023-12-11
青
岩
小豆腐:将切成大小匀称的方形小豆腐放在铁网上文火慢烤,小豆腐外脆内嫩,一口咬去便清香四溢。除了掌握恰当的火候和选用品质好的小豆腐外,美味的蘸料更是讲究。蘸料必须用青
岩
本地产的双花醋加上盐、折耳根、酸萝卜丁、葱花、煳辣椒粉等,边烤边吃。青
岩
小豆腐不仅味道香美
马
坝油粘米
2023-11-16
马
坝油粘米:
马
坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种,以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称,它的米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。一直是中国出口大米中的主要品种之一。
马
坝油粘米是曲江县的名优特产,在封建社会曾作为贡米。(韶关)
马
坝油粘米质特优
塘
栖细沙羊尾
2023-06-25
塘
栖细沙羊尾:细沙羊尾:外地人一听说细沙羊尾,便认为是真的烧羊尾巴。其实,细沙羊尾与真正的羊尾巴八竿子也打不到一起,它是一道甜食,因其外观形状似羊尾而得其名,在旧时
塘
栖的酒席中,这可是一道不可缺少的名肴。细沙羊尾是以猪板油、豆沙为主要原料,经油炸之后外脆内糯,
马
泉沟水化柿
2023-08-07
马
泉沟水化柿:产于平陆县坡底乡
马
泉沟、贺峪沟、畔沟、安沟、杠树爻、香椿沟一带,种植历史约有1350多年,该柿种无核,所加工成的柿饼能速溶于水,并且以
马
泉沟为最多,所以人们称其为
马
泉沟水化柿,为平陆县所独有的国内柿种珍品。经山西农科院果树所测定,水化柿每百克含磷
塘
栖烘豆茶
2023-06-25
塘
栖烘豆茶:烘豆茶即用烘青豆泡成的茶,俗称咸茶,是一种色、香、味齐全的解馋的茶,深受妇女们的喜爱。
塘
栖吃烘豆茶的来历据说与剥茧衣有关,具体起于何时已无从查考。但它从农村发展到城镇却是不争的事实。农村里一些考究的人家烘豆茶中要放上七八十来样东西,使烘豆茶色香味齐
马
蚌烤姜
2023-07-23
马
蚌烤姜:
马
蚌烤姜,是出产于广西百色西林县,是由生姜乔皮后放入烤炉内烤干而成。西林生姜,皮薄肉厚,鲜辣温香,质嫩可口,水份含量少,宜于制作烤姜,它保留了鲜姜原味,易于保藏和运输,使用价值高。烤制方式第一步:姜块挖出后整理洗净,每块姜保留3个分叉,用竹片顺一定方
西乡
塘
香葱
2023-07-22
西乡
塘
香葱:香葱,又称:细香葱,北葱,火葱,味清香,微辣,可以刺激食欲,常用作调料蔬菜食用。香葱为鲜绿色,葱叶长而空心,茎柔细而香,含有颇高的挥发油,烹调加热后便会迅速在空气中释放,为不同菜肴添上色香味,在日常的食谱中,常有菜肴葱、姜、蒜,香味占大半之说。西乡
石
马
番豆
2023-11-13
石
马
番豆:番豆者,花生也。石
马
地方的人民用一种颇为奇特方法来制作番豆:先用老屋的砖头泥(必须是带硝性的)捣碎加盐和番豆在一块熬熟,捞出又在同样的泥粉里滚,混上米浆使泥粘实番豆,晒到半干,即放在一种特殊的竹容器用火烤,直至干透。这样制作出的花生,味道之奇香绝不是
东川乡
马
泉村红枣
2024-01-04
东川乡
马
泉村红枣:东川乡
马
泉村:特产红枣
兰坪
岩
头小柿子
2023-07-10
兰坪
岩
头小柿子:兰坪
岩
头小柿子是云南省怒江傈僳族自治州兰坪县营盘镇
岩
头一带的特产。
岩
头小柿子个头只有一颗普通的水果糖那么大,无心无核,可是肉质细腻,味道蜜甜可口,人称糖蔗,又因为它带有一股特殊的香气,有些人把它称为小丁香。
岩
头小柿子富含糖分和营养,当人们肚子饿
高山镇石鳌
塘
村花炮
2023-11-04
高山镇石鳌
塘
村花炮:茂南区高山镇石鳌
塘
村:花炮生产历史悠久。
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