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黄酥饼
2023-10-21
盘面，将和好的面团倒入面盆中揉好，用手急速来回摆打，抢沫子，一气揉合拢架，使面不刚、不软，在揉搓时还从四面八方用锤子镞面，用刀剖开，反复翻滚揉搓直到把面揉起精神，揉好的面基本达到手光、盆光、面光为止
鹤峰木瓜
2023-10-20
前者习称皱皮木瓜，后者习称光皮木瓜。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城产者称宣木瓜，质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色，对半纵部后晒干；光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸
江毛水饺
2023-09-08
江毛水饺：江毛水饺的创制人江庆福，于清光绪年间在安庆小南门一带，挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉，佐以虾仁，榨菜制馅，用炖鸡汁或骨头鸡煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因汪庆福颈上长有一撮白毛，绰号江毛，故有江毛水饺名号。民国３年（１９１４）开设
桂林开元寺遗址
2024-09-01
寺始建于隋代，初名缘化寺。唐初称善兴寺。唐显庆二年(657)建舍利塔于寺内。开元二十六年(738)改名开元寺。宋代又改名永宁寺、宁寿寺。元顺帝赐书圆觉二字，故又名圆觉寺。明代复名宁寿寺。清代称万寿寺。民国后仍称开元寺
上化山古石宕遗址
2024-08-26
上化山古石宕遗址，又称光溪塘，位于海曙区鄞江镇鄞江村北面山顶，与光溪村的毛家宕、天塌宕相连。根据洪水湾塘去它山堰东首里许，所筑的石料分析，应是上化山石质，故推测洪水湾塘因建于宋淳祐三年（1243），所以上化山石宕的开采史为南宋晚期
焦作市净影风景区
2024-07-01
净影寺位于河南焦作，始建于南北朝时期，古称贤谷寺、景净寺，宋以后始名净影寺，历史上又有宝岩寺、金灯寺、金门寺等多种称呼。此处是我国佛教史上的释义高祖、净土宗初祖慧远的出家学法及归骨之地
白塔寺
2023-07-28
白塔寺，藏语称夏珠巴第寺，又名百塔寺，位于武威市城东南20公里的武南镇白塔村。始建于元代，距今已有750多年的历史，为藏传佛教凉州四寺（白塔寺、莲花山寺、海藏寺、金塔寺）之一
白塔西路这家百年历史的苏面馆，吃到了最纯正的地道苏面美味
2023-08-25
每次去苏州我的三餐几乎都是吃面，没办法实在是太喜爱苏州的面了。吃过的许多面馆里，有家历史很久的面馆令我印象深刻，其朴实的美味让我久久不能忘却。让我们一
哑巴生煎
2023-08-29
在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品，也有吃了还想吃的时候......——这是在哑巴生煎临顿路分店的店堂里的媒体介绍，可见生煎馒头对于苏州人是一种口福。说到苏州的生煎馒头，论名气和口味当