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虎丘泥塑
2023-08-29
虎丘泥塑：《红楼梦》第六十七回，有一段关于苏州泥人的生动描绘，薛蟠从苏回来，带来了两大箱衣物分送给各家姐妹，其中就有一出出泥人儿的戏，用青纱罩的匣子装着；又有在虎丘山上泥捏的薛蟠的小像，与薛蟠毫无相差。宝钗见了，别的都不理论，倒是薛蟠的小像，拿着细细看了一看，
桂花鸡头米
2023-08-29
桂花鸡头米：桂花鸡头米鸡头米，与鸡无关，只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产，也称为芡实。鸡头米，也算与鸡有关。由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙，所以大家就给了它鸡头米这个亲切也贴切的俗名。其果肉色呈玉白，颗粒如珠，甜润软糯，即称鸡头肉，是由农妇手工从果壳
同里状元蹄
2023-08-29
同里状元蹄：同里状元蹄是苏州同里一道特色名菜。状元蹄堪称吴江特产中的领军人物。信步同里这个举世闻名的江南古镇，在摇曳着明清街杏黄旗的巷子里，我们在尽情领略状元蹄那一片红的同时，不经意间已经置身于状元蹄那一团团、一阵阵的香甜之中。相传宋淳佑四年，同里人魏汝贤高中
镇湖刺绣
2023-08-28
镇湖刺绣：镇湖刺绣，是指江苏省苏州高新区镇湖街道生产的刺绣产品。镇湖是苏绣的发源图1镇湖刺绣.地，代表苏绣的镇湖刺绣与湘绣、蜀绣和粤绣相比，具有精、细、雅、洁的特点，以精美的绣工、多变的针法和丰富的形象著称。镇湖刺绣不仅从创意、种类、针法等方面不断推陈出新，而
“五芳斋”糕团
2023-06-23
制作糕团的米粉，选用苏州、无锡、常州等地出产的色白、韧性强的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等辅料，都是精选上等的，桂花用的是香味浓郁的陈桂花。另外它的制作工艺也特别讲究，先把水磨粉磨制精细，压粉沥
昭陵御石榴
2023-12-26
礼泉昭陵御石榴形如圆球，色泽鲜艳，呈大红灯笼状，且具有果大籽肥，酸中有甜，爽口宜人，其品质、味道和医疗保健价值居我国120种石榴之首，被誉为果中珍品。昭陵御石榴的主产区位于陕西省礼泉县唐昭陵周围的广大区
石磨豆花
2023-12-08
传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店(花园镇古名)时，其妃雍氏善磨豆花，雍氏去世后，花园镇一带的豆花已小有名气，人们认为系雍氏神力所助，故称神仙豆花(豆腐)。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛
海南梅花参
2023-11-26
主要品种有刺梅花参、缘刺参、辐肛参、黑乳参、二斑白居参、蛇目白尼参等，其中梅花参最为珍贵。国宴上的梅花参，都是西、中、南沙群岛出产的。生长于热带海洋的珊瑚堡焦和珊瑚泻湖带。水深几
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