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素斋
2023-09-04
素斋：普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评，如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山的三大寺（普济寺、法雨寺、佛顶山慧济寺）的斋堂都有方便香客赶斋的时间。一般早餐为5:30～6:00，中饭为10:00～11:00，晚饭16:3017:00左右。到时候不妨到客
兰州腊羊肉
2024-01-04
原料主要采用产于山丹、民乐等地吃了芜葫草、芜葫花的羊和高台的雪花盐以及苗香生姜。在秋冬季节，把羊宰杀以后，加佐料煮熟、剔骨、抹上清油而成。肉红透明，肥而不腻，人们一看便引起食欲。张掖腊羊肉配合出售黄酒的酒房，供应群众
隆昌夏布
2023-12-03
明末清初，湖广移民到四川，带来湖广麻布生产经验，与隆昌本地生产技术融汇交流，历经数辈祖传，工艺精益求精，技术不断改进。夏布是由苎麻纱经手工织成的一种平纹布，生产主要通过打
武穴双低油菜
2023-07-17
武穴双低油菜：武穴市，原名广济县（《广济县志》第34页，地处长江中游北岸，大别山余脉南麓。武穴市自古以来就有栽培油菜的历史，清朝时就有文字记载（《清·广济县志》第38页）。1979年全县油菜籽产量达8500吨，居全省各县首位（《广济县志》第30页）。从1988
香茅草烤鱼
2023-12-15
香茅草烤鱼：香茅草烤鱼，一道傣族名菜，其作法是：把鱼的鳞片去掉，从鱼背剖开，去掉肚杂物，将葱、芜美；辣椒、盐等作料放进鱼肚里，用香茅草捆好，放风火炭上烤烘，并抹上适量的猪油，烤熟或可食用。鱼肉酥脆、鲜嫩、喷香，风味独特。(西双版纳)
南岳云雾荼
2023-11-01
主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说：茶出山南者，生衡山县山谷
品锅仔鹅
2023-08-23
品锅仔鹅：常州市名菜名点金牌品锅仔鹅集民间烹饪技术之精华，去芜存精，自成特色。菜根香酒楼的品锅仔鹅，选用安家舍野外放养的百日鹅，采用独特的工艺烹调后，肉质细嫩酥烂、香鲜盈口、汤浓似乳、醇郁滋美。
豆酱焗鸡
2023-11-10
豆酱焗鸡：豆酱焗鸡用料：肥嫩稚鸡1只1250克，肥猪肉100克，豆酱40克，芜荽25克，葱条10克，姜片10克，味精6克，白糖5克，芝麻酱10克，绍酒10克，淡二汤200克。制法：1、将鸡宰净晾干，敲断颈骨，斩出膝下的脚，脱出柱骨留用。把肥肉切成薄片后，轻划几