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找到 至公堂与会泽楼 相关特产共 6517
米肠子、面肺子
米肠子、面肺子
2024-01-06
米肠子、面肺子:制作米肠子和面肺子,一般都在宰羊之后,细心地将羊内脏完整地取出,用清水灌洗羊肺白净无色,羊肠翻洗干净备用。将羊肝、心和少量肠油切成小粒,加适量胡椒粉、孜然粉、精盐洗净的大米拌和均匀作馅,填入羊肠内。再将白面洗出面筋,待面水澄清后,滗去大量清
豆面丸子
豆面丸子
2023-12-21
泡软的宽粉条放入热水中煮烂软,拿出后放在案板上剁碎,豆面以3:1的比例混合,加入水胡椒粉和盐。混合均匀后,攒成一个个小丸子下锅炸成金黄色捞出。高汤中下入丸子,加入酱油鸡精盐调味,淀粉勾芡,出锅前放入
雕梅扣肉
雕梅扣肉
2023-12-17
雕梅扣肉选用大理白族的传统名特食品雕梅,五花肉一同蒸制4个小时即可享用,肥而不腻,香甜入味。雕梅扣肉制作方法独特,先将香润非凡的五花肉去腥煮断生
萝卜饺子
萝卜饺子
2023-12-17
萝卜饺子:萝卜饺子是湖北宜昌市著名的传统小吃之一,其制作原料以及制作方法北方水饺大相径庭。萝卜饺子的做法是将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸金黄色即
猪肝夹肥肉
猪肝夹肥肉
2023-11-24
猪肝夹肥肉:这道菜是用腊制的猪肝腊制的肥猪肉做成。具体做法是:冬天将猪肝洗净,沥干血水分块,拌入白胡椒粉、粗盐、三花酒,装入盆中盖上盖子,腌一天一夜后挂于通风处晾干。当猪肝晾七成干时,取下放在木板上整理成条状后,在猪肝上面加放一块木板,在木板上面放上石磨或
流浪鸡
流浪鸡
2023-09-27
流浪鸡:产地:中国江西都昌工艺:首先选嫩仔鸡一只,把宰杀后的鸡洗净晾干,投入开水锅内煮断血,如此反复烫煮三、四次,直至鸡肉烫熟,取出后切成条块状,再将鸡盹肝洗净切成薄片,放入开水锅内氽熟,用小碗装好,最后将蒜头、干辣椒、葱、姜切成细末,香油、酱油、醋、盐、
铜陵大肠面
铜陵大肠面
2023-09-08
铜陵大肠面:大肠面的制作方法:1、红面线洗净,以清水泡软;蒜头洗净切碎,下油锅炸金黄色时随即捞起沥干油脂,即为蒜酥,材料B调成太白粉水备用。2、大肠翻面用面粉搓揉洗净后,水、葱、姜、八角及酒一同焖煮30分钟后,捞出沥干并切片备用。3、另取一深锅,倒入大骨高
沛县狗肉
沛县狗肉
2023-08-26
不料刘邦得一大鼋相助,也渡河追踪而。樊哙知原委后大怒,跑到河边,将那大鼋捉来杀了,狗肉一同烹煮。不料狗肉烂熟后,鲜香十倍于初时。鼋
芦花鸡
芦花鸡
2023-08-06
芦花鸡:芦花鸡是唐山市的一道传统名菜,它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末之同炒,拼入盘中。此菜色泽鲜艳,美观大方,肉质脆嫩,
荷叶离褶伞
荷叶离褶伞
2023-07-09
荷叶离褶伞:特征习性:菌盖扁半球形平展,直径5~15cm,中部下凹,表面光滑,灰白色灰黄色;菌肉白色,稍厚;菌褶白色,直生延生,稍密,不等长;菌柄圆柱形,长3~8cm,粗0.8~2cm,白色,表面光滑,内部实心。6—10月丛生于阔叶林中地上。利用状况:富
炒穰皮
炒穰皮
2023-12-29
制法:平底锅坐火上,锅热,添入菜籽油,烧五成热,加入葱花,炒出味,下切好的穰皮、熟黄豆芽,搅炒几下,再加酱油、豆瓣酱,继续搅炒穰皮热透并吃透调味、外皮略焦即成。特点:略脆而筋,干香味浓,配米粥吃别有风味。
怀远泥鳅
怀远泥鳅
2023-06-28
泥鳅,俗名泥鳅龙,通常生活在水的底层,食性较杂,体长1218厘米,体重1025克,雌性体重大于雄性23倍。泥鳅肉质细嫩,清淡鲜
竹篱飘香肉
竹篱飘香肉
2023-10-27
竹篱飘香肉:主料:带皮五花肉、鸡蛋、面包糠制法:先将五花肉洗净,煮五分熟,再切成5厘米长、3厘米宽、0.4厘米厚的薄片,放入盆内加盐、味精粉、鸡精、蛋黄、吉士粉、广东米酒、干淀粉拌匀,蘸上面包糠。在油锅中倒入植物油,旺火烧六成热,倒入五花肉,炸金黄色出锅
鳗苗
鳗苗
2023-06-23
鳗苗:一般2月底3月初可在长江出现,惊蛰谷雨旺发,约在5月上旬结束汛期。鳗鱼身长5毫米6毫米,1斤苗约有3000条。本县南北沿江都有出产,以北沿为多。除供国内人工放养外,还远销日本、菲律宾、香港等国家和地区。1982年外贸收购量为1237斤,创汇近百万美
会东块菌
会东块菌
2023-11-27
二、立地条件产地范围内海拔高度在1300m2600m,年平均气温14℃23℃,土壤质地沙壤、壤