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敦煌驴肉黄面

敦煌驴肉黄面

2023-11-30

制作黄面的工艺极其讲究，选用上等小麦粉配以沙漠碱性植物，经拉面师揉、

羊肚子烤肉

羊肚子烤肉

2024-01-05

羊肚子烤肉：羊肚子烤肉羊肚子烤肉是沙漠深处的牧民发明的一种高营养、高热量的食品。具体做法是：先把羊宰了，然后把羊肚子拿出来洗干净。再把切好的碎羊肉拌上调料（盐和孜然）塞进羊肚子里面，然后用羊肠子把羊肚子的口捆绑好，然后将羊肚子埋在火灰里烤，大约烤一个半小时的时

驴肉黄面

2024-01-03

也就是说，在沙漠边缘的敦煌城，最好吃的是驴肉。敦煌黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口。制作黄面的工艺

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