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腊味三合蒸
2023-10-31
腊味三合蒸：（1）原料：精腊肉250克，腊兔250克，腊鸡腿250克，白菜芯12个，干椒粉等适量。（2）制作方法：将腊肉、腊兔、腊鸡加调料蒸出油香，入盘。（3）特点：色彩红亮，味道咸香。此菜参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。
樊记肉加馍
2023-12-30
樊记肉加馍：在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国，当时称寒肉，经世代流传、演变，遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到，又经长时间煨制，颜色红润、软烂醇香、久贮不变...馍有普通、优质之
什邡板鸭
2023-12-02
什邡板鸭：什邡特产的生板鸭、熟板鸭（俗称烧腊鸭子），系腌卤食品中的精品，历史悠久，是与叶烟齐名的什邡特产。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑，成品成板状而得名。生板鸭有三类：即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装，保存期更
老樊家肉加馍
2023-12-31
老樊家肉加馍：在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国，当时称寒肉，经世代流传、演变，遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到，又经长时间煨制，颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有肥肉吃了不腻
老北京胡同游
2023-12-03
进入现代化的北京城，人们感兴趣的往往不是那鳞次栉比的高楼大厦、四通八达的宽马路，而是那曲折幽深的小小胡同，温馨美丽的四合院。因此，有人称北京的古都文化为胡同文化或四合院文化，此话实不为过
和敬公主府
2023-12-03
和敬公主府，在中华人民共和国北京市东城区张自忠路7号(原铁狮子胡同)。是清乾隆皇帝第三女固伦和敬公主下嫁后的赐第。中文名：和敬公主府地理位置：北京市东城区府学胡同开放时间：全天门票价格：免费所属国家：中国所属城市：北京市东城区
崇庆竹编
2024-01-14
除竹兜、竹篮、竹盘、竹碗、竹扇、竹灯笼、竹盒外，有竹净百圆锣、竹套三花提篮、竹筷篓、竹纸篓、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型书兜、竹花兜等。另外，还有竹编玩具，花色品种达200多种。崇
道明竹编
2023-12-07
道明竹编品种繁多，除竹兜、竹篮、竹盘、竹碗、竹扇、竹灯笼、竹盒外，有竹净百圆锣、竹套三花提篮、竹筷篓、竹纸篓、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型书兜、竹花兜等。另外，还有竹编玩具，花色品种达200
天目菜竹笋
2023-09-08
临安市主要的竹笋品种二十多种，其有雷竹、早竹、毛竹、天目早竹、石竹、篌竹、红竹、高节竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹、尖头青竹、毛金竹、淡竹、水竹、木竹、刚竹、五月季等。这些竹笋壳薄肉肥，色白
僧王府
2023-03-19
僧王府位于东城区炒豆胡同77号、板厂胡同30号至34号，为北京市第七批市级文物保护单位。原由东、中、西三所各四进的院落组成。西路现存广亮大门一间，倒座房五间，东西配房各三间，后罩房五间，原有院落形制已变
炒乌饭
2023-09-01
炒乌饭：每年农历四月初八前，山民们都要上山采乌饭槎（俗称乌饭芦），用其叶汁浸糯米，成黑色，蒸熟，拌入红糖、香菇末、腊肉末、墨鱼干丝等，用油炒和，四月初八食用，并广赠亲友。旧时竹垟畲乡一带山民还要抬着乌饭佛上街游行。相传畲族祖先被困山上绝食，采芦叶充饥。后人为纪