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清汤脱肺
2023-08-28
清汤脱肺：江苏常熟名菜清汤脱肺为1920年山景园名师朱阿二创制而成，取鲭鱼内脏去肺为主料，配之火腿、笋片、香菇等烹制成清汤，鱼汤为淡白色，鱼肝粉红色，汤肥而糯，鱼肝酥嫩，味鲜而香，在当地普遍受到欢迎。
辣油碗脱
2023-08-11
辣油碗脱：由荞面精制而成，辅之以辣油、芝麻酱、老陈醋为佐料临县碗脱则是临县县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色。碗脱为清光绪初年，临县县城南堡的名厨董宣师付所创，距今已有已有100多年的历史。1900年（即光绪26年），慈禧太后一行避祸西安，路
柳林碗脱
2023-08-11
柳林碗脱：柳林碗脱该小吃系荞麦制品，营养丰富，食用简便，口感极佳，是驰名的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名。碗团制作前先要净化麦粒，将干荞麦碾脱落杂质，将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。面粉内和入适量的食盐、姜粉，用
平遥碗脱
2023-08-10
平遥碗脱：碗脱是平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色。碗脱为清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师付所创，距今已有已有100多年的历史。1900年（即光绪26年），慈禧太后一行避祸西安，路经平遥时，食用了董宣的碗脱，赞不绝口，并赐予重赏。传说
肖集肖氏家族墓地及石刻
2023-08-23
肖集肖氏家族墓地及石刻年代为明，位于东昌府区梁水镇肖集村。2012年，肖集肖氏家族墓地及石刻被公布为县级文物保护单位,肖集肖氏家族墓地及石刻,肖集肖氏家族墓地及石刻简介,肖集肖氏家族墓地及石刻聊城市东昌府区肖集肖氏家族墓地及石刻
平遥碗脱则
2023-08-10
平遥碗脱则：平遥碗脱则是饭铺摊点中常见的一种风味小吃食品。距今已有已有100多年的历史。为清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师付所创。具有浓郁地方特色。碗脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的清爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，滑利爽心
张王堡李氏家族墓地
2023-04-19
李氏家族墓地位于临潭县新城乡张王堡村北2公里。是一处家族墓地。占地面积约8000平方米，为明代镇守洮州荣禄大夫佥右军都督李达家族墓地。地表原有陵园建筑，已毁，封土夷为平地。原有奉敕镇守洮州荣禄大夫佥右军都督李公之墓墓碑，已毁
柳林碗脱
2023-12-13
柳林碗脱：吕梁当地的传统名吃，相传已有千年历史，是用荞麦做的，因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名。吃的时候在加蒜泥、辣椒、醋为主要调料。其特点：营养丰富，食用简便，口感极佳，是驰名的一种物美价廉的风味小吃。中文名：柳林碗脱别名：碗团主要原料：荞面
子龙脱袍
2023-11-03
子龙脱袍：子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为子龙脱袍。解放前，李宗仁任中华民国代总统时，曾在曲园南京分店大宴宾客，席间对子龙脱袍赞不绝口，因此，曲园曾名震
肖氏三杰烈士墓地
2024-01-15
肖氏三杰烈士墓地位于和平县彭寨镇群联村白石岗。肖氏三杰是和平县革命母亲梁水娣的三个儿子，他们分别为：肖琴书、肖丙章、肖波中。长子肖琴书，1917年生。少年时代，在四联中学读书，思想进步，积极参加党组织活动，28岁参加游击队并入了党
火界头樊氏墓地
2024-09-06
火界头樊氏墓地位于龙洞街道龙洞村迎龙路213号火界头。由樊以达夫妇合葬墓、樊雄保夫妇合葬墓、樊三郎夫妇合葬墓组成。建于宋代，均为花岗碎石交椅墓。总占地面积272.8平方米
张河口村刘氏家族东墓地
2023-08-25
张河口村刘氏家族东墓地年代为清、中华民国，位于苟村集镇张河口行政村张河口村。2019年3月18日，张河口村刘氏家族东墓地被公布为成武县人民政府第四批县级文物保护单位
脱始漆器
2023-09-19
脱始漆器：脱始漆器的制作方法分为脱胎和木胎两种。脱胎是以泥土、石膏、木模等为产品的坯胎，然后用夏布(麻布)或绸布和生漆在坯胎上逐层裱褙上去，待阴干后，敲碎或脱下原胎后，留下漆布器形，再经过上灰地、打磨、漆研磨，施以各种装饰纹样，便成了光亮绚丽的脱胎漆器工艺品了
紫龙脱袍
2023-10-29
紫龙脱袍：紫龙脱袍【菜名】紫龙脱袍【所属菜系】湘菜【特点】鲜香味美，诱人食欲。【原料】鳝鱼５００克，冬笋丝５０克，红柿子椒丝３０克，香菇丝１０克，葱、姜丝各１０克，香菜３克，鸡蛋液３０克，盐２克，味精２克，淀粉３０克，料酒３０克，胡椒粉、香油、油各适量。【制作
