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邓城猪蹄
2023-10-13
邓城猪蹄：邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期，后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期，叶氏猪蹄称为贡品，进入皇室，叶氏祖先几代在清宫王府为厨，借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花。其外观色泽鲜润，新鲜带筋，味道肉香醇厚，筋皮脆，爽口不腻。
两城大蒜
2023-09-29
两城大蒜：两城大蒜是山东省济宁市微山县两城镇的特产。两城镇大蒜种植历史悠久，大蒜种植是两城镇的主导产业。两城大蒜获国家地理标志证明商标。微山县两城镇凭借在大蒜种植上的历史和优势，成功入选首批64个山东省一村一品示范村镇。大蒜种植是两城镇的主导产业，已全部实行标
城前花生
2023-07-04
城前花生：城前花生邹城市城前镇农产品种植协会花生分会花生（peanut），原名落花生（学名：ArachishypogaeaLinn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长3080厘米，翼瓣与龙
地花菌
2023-07-09
地花菌：特征习性：菌盖直径4~10cm，平展或漏斗状；菌盖土黄色至橙黄色，近圆形或扇形，边缘初期内卷，后呈波浪状或瓣裂，菌肉较厚，近白色，菌管延生；菌管面黄褐色至奶油色；管口多角形，每毫米3~5个；菌柄中生或稍偏生，2~5×1~2cm，近圆柱形，与盖表同色，夏
白片儿土鸡锅
2023-09-01
白片儿土鸡锅：白片儿为本地特产，由松阳萝卜经传统工艺精制晒干而成，鲜味爽口，风味独特。食时用开水浸泡后，可用于炒、烧锅仔、煮汤、做馅等，尤其是和松阳本地土鸡炖烧，有补脾胃、御风寒之功效，且味道鲜美、纯真，食之难以忘却。
地藏黄精
2023-09-11
地藏黄精：青阳九华山开劈佛教道场，平日即以野生黄精精为食，寿110岁圆寂，其真身至今374年不腐。近有九华后山朱备双溪寺的大兴和尚，也有久食黄精的嗜好，享年九十一岁，肉身不腐，令世人称奇。在我国医学典著《神仙芝草经》及《本草纲目》中有载：黄精宽中益气，使五脏调
栾川白土无核柿
2023-10-17
栾川白土无核柿：白土无核柿主产于洛阳栾川县白土乡，这里海拔高、气温低、昼夜温差大，对植物的单性结实非常有利。因此，白土所产柿子都不形成种子，故称无核柿子。白土无核柿品种多，色泽美观，味甜多汁，营养丰富。据测产品特性，每百克鲜柿中含胡萝卜素0．16毫克、核黄素0
白炖鲻鱼
2023-08-24
白炖鲻鱼：盐城有海产鲻鱼。在沿海港口、河口、港湾内的咸淡水中，明代已盛产。古人作诗有鲻鱼味美胜鲈鱼之句，人们多取其鲜者清蒸，别有海鲜风味，制作时又保留鲜鱼原形，故色味俱佳，肉嫩可口。今沿海仍产鲻鱼。黄海饭店厨师张维东精心配料制作的鱼更为出名。制作过程为取鲻鱼一
白奶豆腐
2023-08-15
白奶豆腐：奶豆腐，蒙古语称胡乳达，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。熟奶
白腊荔枝
2023-11-04
白腊荔枝：又名电白白腊，是广东省早熟的名优品种，主产茂名的高州、电白等县市，叶面有光泽，有蜡层，叶脉明显。在3月上旬开花，花序较大，花朵密集，6月上中旬成熟上市。一般植后三年挂果，较丰产，平均单果重19.329.8克，近心形或卵园形，果顶钝，果肩平而一边斜，果
六塘白切狗肉
2023-11-24
六塘白切狗肉：六塘白切狗是两广的特色美食，桂林的狗肉独俱特色，北有灵川稻香狗，南有六塘白切狗。顾名思义，桂林白切狗以六塘最为出名。狗肉为滋补食物，冬季气寒可爆炒，夏季炎热可白切。食用时，白切狗沾上酸酸辣辣的沾料，口感鲜嫩美味，爽滑多汁，妙不可言。桂林方言中，狗
古障白毫茶
2023-11-21
古障白毫茶：古障白毫茶古障白毫茶，这种条因产于古障镇而得名，又称王子山白毫茶其特点是叶芽肥大，叶尖有白毫，叶质纯嫩，形似银针。经中国茶科所化验，一叶含有多种有利身体的微量元素。它茶色青绿，滋味郁香，回味性强。1985年，古障白毫茶被全国茶树良种审定委员会定为国
慈城年糕
2023-09-07
慈城年糕：慈城年糕生产历史悠久，距今有上千年的历史。相传伍子胥在慈城作战。他临死前对部下说：如果国家有苦难，百姓断粮，你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。伍子胥死后，他的部下被越军包围，城中断粮已饿死不少人，这时有人想起伍子胥的话，就去挖城墙，挖了三尺多深，果然挖
城口洋芋
2023-07-05
城口洋芋：城口自有人居住以来，就有洋芋种植，栽培历史悠久。洋芋是城口的第二大粮食作物，在全县粮食生产中占有重要地位。由于境内海拔高差大，在同一地区、高山与低山、阴坡与阳坡，气温差异较大，立体气候明显，且昼夜温差大。县境内土壤PH值在58之间，有机质、硒矿物质含
地豆炭烧肉
2023-12-01
地豆炭烧肉：地豆炭烧肉不仅是肇庆特色菜，也是肇庆四会一道美味的小吃，因以木炭烧制而得名，经过木炭烧制的猪肉，香气四溢，皮脆肉嫩，肥而不腻。每到了趁圩日，村民就会将自家养了许久的猪杀了，然后用木炭烧制，烧到差不多的时候就拿到市集上卖，这样的炭烧肉烧得无比的脆嫩，