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精品炒米
2023-06-17
精品炒米:蒙古语称
胡
列巴达。将蒸熟的散糜子放在锅内,拌细沙用猛火炒干,加工去皮,即成炒米。将炒米用烧开的鲜奶或酸奶浸泡,放进乌日莫、黄油、白糖等便可食用;也可以用开水浸泡,加入黄油、白糖、新鲜奶豆腐等食用。用炒米还能做奶粥、肉粥等。炒米易于保存,携带方便。
炒傀儡
2023-06-16
炒傀儡:炒傀儡察哈尔有一种特色美食是由马铃薯、莜面、
胡
麻油做成的饭食——炒傀儡,这可以称的上是草原三宝饭,营养保健,最具乡土特色。近年有些饭店也在做这种饭,但是饭做得不地道、欠正宗。饭店的厨师应该向在农村大食堂做过饭的人学习,傀儡的基本做法是:山药焖的面面的,
神池莲花豆
2023-06-14
神池莲花豆:莲花豆神池莲花豆主要原料为蚕豆和本地特产
胡
油。其做法:将精选蚕豆放入清水中浸泡至豆无硬核捞出,用小刀于蚕豆顶部割十字,然后置滚油中炸熟。个个蚕豆十字纹爆裂,皮黄肉白,酷似朵朵盛开的小莲花,再加少许精盐,又酥又脆,鲜香可口,甚为食者喜欢。
呼市羊杂碎
2023-12-18
呼市羊杂碎:羊杂碎,又叫全羊汤,是内蒙古地域罕见的传统风味汤类小吃,由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,被内蒙古自治区文化和旅游
厅
评为呼和浩特传统10味特色美食,也是呼和浩特著名的特色小吃。呼和浩特的羊杂碎从用料、制造和食用搭配都有严格的规范,充分
三里岗香菇
2023-07-18
早在1964年,湖北省外贸
厅
经果部就看中了三里岗的栎木资源,并请香菇制种专家为本地培养技术人员。1966年春在这里召开了湖北省首次香菇生产小型现场会。由于0使香菇生产停
阴米茶
2023-07-04
清代曾将阴米茶载入《石柱
厅
乡土志》,成为土家山寨约定俗成的茶经。每年冬季,土家山寨的农户都将今年收成的糯米经过蒸、晒、搓、揉、阴等工序,阴干而
大福林包子
2023-12-16
大福林包子:大福林包子是包头老字号大福林饭店招牌美食,是包头著名的特色美食小吃之一,被列入包头市非物质文化遗产,还被内蒙古自治区文化和旅游
厅
和包头市政府评为包头9味美食之一。大福林包子有荤素两种馅儿,标致的18个褶,用香油和鸡汤调馅,里面是碎肉葱花,皮薄汁浓,
靖边胡萝卜
2023-12-28
靖边县东坑镇黄
家
峁村鸿丰蔬菜专业合作社位于靖边县东坑镇黄
家
峁村,注册资金20万元,固定资产800余万元。公司现已建成日光温室200亩,钢结构拱棚800亩,30亩的现代物流市场一处。2014年种植胡萝卜1万余亩,亩产
柏籽羊
2023-08-11
柏籽羊:柏籽羊产于中阳县城关、枝河、暖泉、刘
家
坪、吴
家
峁等乡镇。这一带山石裸露,翠柏遍野,羊群常年放牧在翠柏林中,吃柏籽,饮山泉。其肉味道鲜美,有浓郁的柏籽香味,食而不腻,营养丰富,有暖胃健脾之功能。(吕梁)
金沙滩羔羊肉
2023-06-13
杨
家
儿郎能征善战,武艺高强,给后世留下很多疑惑。那就是为啥杨
家
儿郎都如此厉害?原来,杨家将常年征战北方,除了一定的粮食补给,主要以当地的羊肉为生。金沙滩地处塞外,羊儿主要靠吃野草、野菜为生,再加上广袤的原野,
包头老茶汤
2023-12-16
包头老茶汤:包头老茶汤源于明代,是包头当地的特色小吃,其味甜香醇,色泽诱人,酸酸甜甜,口感不错,被内蒙古自治区文化和旅游
厅
和包头市政府评为包头9味美食之一。包头老茶汤主料是小米面,制作茶汤的师傅右手执壶、左手执碗,壶身一倾斜,只见壶嘴与碗口间架起一条水线,沸水
松桃绿茶
2023-12-14
据《松桃
厅
志》记载:唐宗以
广州木雕
2023-11-18
建筑雕刻多采用棒木制成,有
厅
堂花榻、门窗、屏风、神案等,如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。以
金丝贴
2023-10-03
金丝贴用绫、罗、绸、缎、锦、帛、绨等各种各样的织物制成,品种丰富,适用于
厅
、堂、室、廊等高
沂水柿子
2023-10-07
沂水柿子:沂水县柿子主产区位于崔
家
峪、夏蔚、高庄、龙
家
圈、诸葛等西部山区乡镇,总面积30000亩,主栽品种为沂水水柿、镜面柿、日本甜柿等。年产鲜柿2500万公斤,产值3000万元,其中500万公斤加工成柿饼,成为沂蒙山区特产,远销上海、北京等全国各大中城市,部
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