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元洲仔公园
2023-04-22
元洲仔公园位于大埔新林村河口到元洲仔的大埔海岸，与大埔海滨公园一水之隔，以所在地元洲仔而命名，公园虽小，环竟幽雅，海景秀丽，设备具全，是市民晨运，观日出的好地点。元洲仔原是大浦河口附近一个小岛，因岛形稍圆，而比较细小，而叫圆洲仔，减笔写做元洲仔
黄元米馃
2023-09-22
黄元米馃：黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，其营造出的和睦共处、团结协作氛围，使客家人深深留恋，即使在食品加工机器普遍采用的今天，黄元米馃仍保留着传统的手工制作方式。黄元米馃
大余黄元米果
2023-07-01
大余黄元米果：春节前加工制作，是本县传统风味小食品，相传明代曾被列为地方土贡。原用大禾米加工而成，黄气香质软，黄元米果，为特色食品。60年代后多用粳米精制，工序繁琐。现各地均改为机器制作，每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷
元次山碑
2023-08-26
元次山碑，又名容州都督元结碑，全称《唐故容州都督兼御史中丞本管经略使元君表墓碑铭并序》。碑原在河南鲁山县城北青岭元结墓前，现位于鲁山县鲁山一高校园内，外有明代修建之碑亭为其遮挡风雨
龙川胡氏宗祠
2023-08-01
龙川胡氏宗祠建于明嘉靖二十五年(1547年)，位于安徽省绩溪县瀛洲乡大坑口村。龙川胡氏宗祠是一处始建于明代中期的汉族祠堂建筑，属于汉民族祭祀祖先、议决族内大事的场所，祠内装饰以各类木雕为主，有木雕艺术博物馆和民族艺术殿堂之称，龙川也是原国家主席同志的祖居地
胡啦汤
2023-09-13
胡啦汤：油茶：其实在利辛喝的油茶不能叫真正的油茶。油茶源于广西等少数民族，那里称之为打油茶打油茶的基本用料：土茶．就是未制过的粗茶、姜、蒜、葱头、油氽花生米、肉骨汤等，口味可不是一般的好啊。在我们这里只能称之为呼啦汤想象一下喝汤的声音此名还是比较形象的。其实呼
肉丸胡辣汤
2023-12-05
肉丸胡辣汤：肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃，制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸胡辣汤源自西安，简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，
胡玉美蚕豆辣酱
2023-09-09
胡玉美蚕豆辣酱：产于安徽安庆。胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载，清道光十年（公元1830年），徽州酱贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了四美酱园。清咸丰二年（公元1852年），胡兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业，
