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太西煤
2023-07-31
太西煤：太西煤因产地宁夏回族自治区石嘴山市汝箕沟，因出自太西镇而得名。它有三低（低灰、低硫、低磷）、六高（高发热量、高比电阻、高块煤率、高化学活性、高精煤回收率和高机械强度）的特点，是国内之冠的优质煤，远销亚欧美10多个国家。太西媒的经济价值很高，它既是冶金工
江城小狗牛
2023-12-16
江城小狗牛：江城小狗牛是云南省普洱市江城县的特产。小狗牛是一种体型大小和狗差不多的牛。但其实呢，比一般狗要大，但是比一般牛要小。小狗牛为优质土种肉用牛。农户散养，常年放牧在海拔600米以上山区，任其自行采食林间野草，经年回家。因此其肉绿色纯天然无污染。肉质鲜嫩
山背腊肉炖蛋
2023-07-01
山背腊肉炖蛋：主料：山背腊肉、土鸡蛋做法：将腊肉洗净，切块入锅加水煮熟，土鸡蛋煮熟剥壳后入腊肉同煮即可。特点：腊肉香味浓鲜，因腊肉盐制时较咸，故烹制时无需放调料。信息来源：武宁县委、县政府门户网站
三河牛
2023-08-15
三河牛：三河牛是我国培育的优良乳肉兼用品种，主要分布于内蒙古呼伦贝尔市大兴安岭西麓的额尔古纳市三河（根河、得勒布尔河、哈布尔河地区），总约8万头。三河牛是多品种杂交后经选育而成的。系统的选育工作已经有了几十年的历史，19541955年在收购本地及离境苏侨所饲养
巴山牛
2023-07-07
巴山牛：巴山牛的产地包括陕南、川西、鄂西北三省连界的广大地区，从地理位置上看，正处于大巴山系。按类型，巴山牛的粗壮型分布于湖北的竹山、竹溪、房县，陕西的平利、旬阳等县；结实型分布于陕西的西乡、镇巴、洋县、城固、南郑、紫阳等县；细致型分布于四川的宣汉、达县、开江
牛中三杰
2023-11-03
牛中三杰：牛中三杰曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓牛中三杰是指发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓。著名剧作家田汉在湘时，对李合盛牛肉餐馆的牛中三杰怀有特殊的感情。有一天，田汉与湘乡名士邓攸园共饮时，邓酒酣脱口说出一联：穆斯林合资开牛肉餐馆；田汉应声对出：李老板盛情款
太安鱼
2023-11-26
太安鱼：提起重庆市潼南县太安镇的鱼，在巴蜀食文化中颇有几分名望。据《潼南县志·物产篇》记载鳊鱼，即唐诗‘缩项’鳊。产县太安镇瓦漩沱。腹如越斧，色青黑，味鲜美，实为他处罕见。《舆地记胜》载：‘孟蜀时，常取鱼于禁溪’。据传所取即此。故世人又称太安鳊鱼为贡鱼，称瓦漩
蒙顶山茶
2023-12-06
蒙顶山茶：地域范围四川省名山县蒙顶山镇等20个乡镇，以及雅安雨城区地处蒙山的碧峰峡镇、陇西乡2个乡镇。特定品质原料采自仙茶之乡——四川雅安名山县蒙顶山区之春分节气前早春单芽,由于茶区雨多、雾多、云多三大特点。在此得天独厚的自然环境中，茶树生长繁茂，茶芽鲜嫩，持
香远溢清
2023-10-01
香远溢清：香远溢清主料：对虾150克、蚧足棒50克、牛餐肉150克、白蛋糕50克、黄蛋糕50克、西红柿配料：胡萝卜100克，红心萝卜、黄瓜、西兰花、蛋皮丝等调料：盐、味精、香油制作工艺：叶：用牛餐肉垫底，将原料改柳叶片码成合叶荷花状，中间放炝黄瓜。花：将西红柿
巫陵牛
2023-07-17
巫陵牛：产区的娄山山系、武陵山系和大娄山系以北地带，由于牛只来往频繁，产于湖北的恩施牛、湖南的湘西牛和贵州的思南牛来源相同，生态条件基本一致，体型外貌亦极相似，应属同牛异名，故予归并，并取名为巫陵牛。分布于湘、鄂、黔三省交界地区，在湘西者主产于凤凰大庸、花垣、
牛骨粉
2023-12-10
牛骨粉：牛骨粉是鹰潭名小吃，只有在鹰潭本地才能品味到最地道的特色牛骨粉。米粉选用纯大米精心制作，粗细均匀，不糊汤，不断条，不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲。汤底和牛骨采用秘法特别熬制，色泽诱人，香气四溢，加点酸萝卜，黄豆，香菜等，一口下去美味到怀疑人生
太姥龙须茶
2023-09-18
太姥龙须茶：太姥龙须茶：产于太姥山下，以其冲泡后，枝株挺拔，叶片舒展，若珊瑚，美其名曰龙须。成品香气浓郁持久，滋味醇厚甘美，汤色清澈黄亮。其生产历史已百余年，产量稀少珍贵。
桃源牛干巴
2023-12-21
桃源牛干巴：桃源牛干巴是云南省昭通市鲁甸县桃源回族乡的特产。桃源乡牛干巴，纯民间工艺制作，肉质细嫩，容易切片，食用时煎煮均可，尤以香油煎吃为妙。昭通穆斯林群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消
牛大场太子参
2023-12-13
牛大场太子参：牛大场村位于贵州省施秉县西北部的牛大场镇，当地土壤呈弱碱性，有丰富的腐殖质，适合药材等大多数植物生长，目前太子参是牛大场村的主打产业，其产品饱满度高、色泽鲜黄、品质好，深受药界朋友喜爱。2011年牛大场镇太子参种植面积3万亩，年产量3500吨，产
佘太翠
2023-08-14
佘太翠：内蒙古特产—佘太翠，产于中国内蒙古地轴渣尔泰山之中(内蒙古阴山山脉的最高峰位于乌拉特前旗大佘太太附近)海拔最高为1851米；经权威机构检测形成于18亿年~24亿年前，是中国最古老的玉石。由中国地质界、珠宝界知名专家确定的硬玉中的瑰宝。在玉石家族中，佘太