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水煮牛肉
2023-12-08
水煮牛肉：是川菜中麻、辣、烫的代表，源于盐都自贡，自贡盐场过去以牛为动力撮卤水，一匹壮牛数月即淘汰，盐工将牛肉用水煮食，加点盐、辣椒、花椒作佐料。后经厨师改进，成为川味浓郁的名菜，麻辣味厚，滑嫩爽口。(成都)菜系：川菜口味：香辣价格：1040元原料：牛肉（肥瘦
牛骨高汤粉
2023-11-02
牛骨高汤粉：将米粉加在汤里即可，汤可用下列材料：牛骨高汤材料：牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）。作法：牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。猪骨高汤材料：肩胛骨1
油茶面
2023-08-20
油茶面：原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。制法：在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，
鄂尔多斯手把肉
2023-08-14
过去，羊只冬春瘦乏，吃不到新鲜的牛、羊肉。现在，由于个别牧户加强了饲养管理，随时可以吃到鲜嫩的牛、羊肉。尤其逢遇节日、操办喜事、宾客临门，手把肉更是必不可少。倘有贵客登门，牧民全家老少总要走出蒙
老爷顶真武庙
2023-08-27
天下第一铁顶即老爷顶，位于河南省辉县市回龙村境内，现属于回龙天界山景区。海拔1570米，号称太行第一峰。老爷顶上的真武庙，原名为玄武庙。玄武是四神(青龙、白虎、朱雀、玄武)里的一种，是道教所信奉的神灵
楼上古寨
2023-03-09
石阡县国荣乡楼上古寨位于贵州省东部、铜仁地区西部，与省级佛顶山自然保护区紧紧相连，这里历史悠久，人杰地灵，蕴含着丰厚的文化底蕴。集古楼、古屋、古巷、古桥、古井、古树、古墓、古书、古风、古韵于一体，被誉为佛顶山中罕见的明清古村落
三峡人文地理风情园
2024-08-12
三峡人文地理风情园位于宜昌市三峡坝区许家冲，距三峡坝区观景制高点坛子岭仅600米，距三峡船闸300米。水陆交通便捷，景区环境优美，是游三峡、观大坝、看船闸、休闲度假最佳去处
百合牛肉
2023-12-12
百合牛肉：原料：牛瘦肉150克，百合150克。调料：姜、盐、味精、蒜苗、水芡粉、菜油等适量。刀工成型：将洗净的百合用适量盐拌匀，浸渍15分钟，挤出苦涩的汁水，换清水浸漂。牛肉切成4厘米的长方簿片、蒜苗切成节。烹调方法：炒。牛肉用盐、水芡粉腌码，入热油锅中炒散后
柠檬嫩牛肉
2023-10-18
柠檬嫩牛肉：做法：牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。
云蒙三峪风景区
2023-11-02
三峪风景区位于密云县城西15公里处，这里奇峰秀水、山野长城、巴蜀文化等诸多景致构成了具有多种特色的三峪风情，三峪风景区由牛盆峪、石塘峪、白道峪三峪构成，主景区牛盆峪水秀峰奇，高崖悬瀑，溪流涓涓，鸟语花香，古长城在山顶上伏卧，构成美妙的山水画卷