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青神江团
2023-12-04
青神江团：青神江团，是四川省眉山市青神县的著名特产，此鱼体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。江团学名长吻鮠，英文名：Longsnoutcatfish。属鲶形目，鲿科
必胜板栗
2023-09-11
必胜板栗：必胜板栗产自梅村镇必胜村北冲组，古称北冲王板栗，在宋仁宗年间作为池州贡品而名扬天下。其栗外形丰满匀称，色泽浑厚光亮，肉质脆嫩甘甜，口感醇正柔和，是历代的贡品。如今，树龄百年以上的古栗树尚存二千余株，千亩以上的老栗园依然生机勃勃、硕果累累，成为当地一景
流沙河土花猪
2023-11-03
流沙河土花猪：流沙河土花猪原产于湖南省宁乡县流沙河、草冲一带，又名宁乡猪或草冲猪，有近千年的养殖历史。现存品系按毛色分为：乌云盖雪、大黑花、小散花；按头型分为：狮子头、福字头、阉鸡头。相传明朝正德皇帝南巡至宁乡县流沙河一带，在一农户家中吃了流沙河土花猪肉后，觉
阳谷鲁西黑头羊
2023-09-30
阳谷鲁西黑头羊：阳谷鲁西黑头羊是山东聊城阳谷县的特产。鲁西黑头羊多胎品系体型外貌基本一致。头颈部被毛黑色，体躯被毛白色。体格大，结构匀称，背腰平直，后躯丰满，肉用体型明显。6月龄公羊体重50.77±8.60kg，母羊体重43.26±7.23kg。平均产羔率20
微山湖鳜鱼
2023-09-30
体侧扁，背部隆起，口大，下颌向前突出，上颌骨延伸至眼的后缘，上下颌犁骨和口盖骨都有大小不等的尖齿，鳞细小，背鳍很发达，前部为硬刺，胸腹鳍皆为圆形。微山湖鳜鱼较艳丽，体侧为棕黄色，分布有许多不规则的斑块，通
燕山无角山羊
2023-08-07
耳略向前上方，颌下有长髯。背腰平直，体躯深广，肉用体型较为明显。四肢强健，蹄质坚实。被毛以黑色为主，白色次之，少数为黑白混生，毛长绒厚，能耐寒。母羊乳房发育良好，其适应性极强，有较强抗病力。适宜
淋汁豆花
2023-12-07
烹制法：煮、冲。优质黄豆去壳，用清水泡涨，磨浆，滤浆，烧沸，连同石膏水冲入瓦缸，用盖盖严，待凝固后用小瓢打片入碗，加麻辣调料即可。zyL操作要领：涨发黄豆要适时；冲浆时要掌握好浆水、石膏比例。zyL
黄鲷鱼
2023-09-03
黄鲷鱼：产品名称：黄鲷鱼产品产地：温州产品特性：清爽可口,肉质坚韧产品简介：黄鲷鱼生活在清净海域,以海藻类为食,金黄的底色上覆盖着微红的鱼鳞,肉质鲜美,具有各种鱼类共有的腥味,清爽可口,肉质坚韧,体形侧偏且身体较厚,眼睛较大且两眼之间向前隆起,眼睛前的鄂骨较宽
祁蛇
2023-06-28
因其蛇头为三角形，身子短粗，尾巴细而短，吻端延长向前突起，所以也叫尖吻蝮。祁门自然环境极宜其生长繁殖，为祁蛇主产区。对祁蛇的最早记载，可追溯到公元前500年左右战国时期的《山海经》，据说柳宗元的《
武大郎烧饼
2023-11-30
武大郎烧饼：武大郎烧饼，又叫武大郎炊饼，是阳谷县的一种传统名吃，最早出现于北宋年间，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是山东聊城著名的传统名小吃。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细