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找到 老车站食街 相关特产共 5492
腌螺蛳
腌螺蛳
2023-12-23
腌螺蛳:大理洱海特产螺蛳,白族喜螺蛳,吃法有多种多样,其中腌螺蛳就是一种独特的吃法。清代檀萃在其中名著《滇海虞衡志》中,说:滇嗜螺蛳已数百年矣……以姜米、秋油调、争之立尽,早晚皆然。另据〈〈本草纲目〉记载:螺蛳处处湖溪有之,江、夏、沔尤多。大如指头,而壳厚
辽宁赛熊掌
辽宁赛熊掌
2023-12-19
辽宁赛熊掌:赛熊掌是辽宁传统名菜,原为满汉全席中的一道名菜,属于辽菜,因其外形酷似熊掌而名,是一道以冬瓜为主要材制作的菜品。赛熊掌,据传出自于满族人蒋咏之手,用猪皮和冬瓜替代野生熊掌,是用猪皮和冬瓜先一步制作出熊掌的外形,再把掌心里边的所有材挖空,填进去一
耗牛肉
耗牛肉
2023-12-17
耗牛肉:耗牛全身都是宝,肉可,皮可缝制成衣,靴,袋等,牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成扫帚,牛鞭则是一道壮阳药。迪庆耗牛因其常年生活在海拔3500米以上地区,这些地方生长着许多野生药种如贝母,虫草等,耗牛常这些药材,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧,清炖或凉晒成
荔波腌酸肉
荔波腌酸肉
2023-12-12
荔波腌酸肉:腌酸肉皮脆,肉鲜,味清香,酸度适中,之不腻,能增进食欲。熟的腌肉,肥肉呈乳白色,瘦肉呈暗红色,腌肉取出便可,若在上面洒一些干辣粉,其味更佳。腌酸肉是荔波县联山湾一带布依族传统美食之一,是逢年过节和招待贵客的餐桌佳品。在荔波联山湾,家家户户都有坛
郑州烩面
郑州烩面
2023-12-05
郑州烩面兴起于二十世纪八十年代,主要材有面、羊肉、香菜等。要想把郑州烩面做好,功夫主要在于由小山羊肉和腿骨熬成的汤。烩面汉魏时期亦称汤饼,唐以后名称渐变,宋代汴京店便有插肉面、大奥
五香豆沫
五香豆沫
2023-12-03
五香豆沫:五香豆沫是河南省安阳市的传统特色小吃,也是深受安阳群众欢迎的一种汤,属于豫菜系;汤熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即
酸辣粉丝
酸辣粉丝
2023-11-27
河包酸辣粉丝烹方法简便,粉丝具有久煮不浑汤、耐煮不断节、长煮不糊锅、入汤即可、柔软爽滑、物美价廉、营养丰富、加以色香
爬树鸡
爬树鸡
2023-11-17
爬树鸡:爬树鸡关于鸡的美食文章,讲得最多的是鸡种的问题,但当大家认准了像清远鸡、海南鸡、湛江鸡等几个鸡种以后;当肆师傅们对鸡只的烹调方法精益求精以后,我们不禁要问:接下来肆又会想些什么方法突围而出呢?这不,善于创新的汇景酒家酒家老板就推出了在树上睡觉的爬树
潮汕鱼生
潮汕鱼生
2023-11-11
潮汕鱼生:潮汕鱼生多以养於沙塘中的草鱼为材,重三斤左右最为适宜。早上把买回来的鱼放在清水里养着,到下午才去鱼鳞、开膛,掏出内脏后将一层鱼皮削去,然后沿脊骨取下左右两边肉,切除肋骨和鱼腹。擦乾血污,把鱼放在比较通风的地方,让鱼被风吹至富有弹性。晚上就可以切片
“亲嘴”喝螺
“亲嘴”喝螺
2023-10-30
本地闻名遐迩特色菜定可让你大饱口福,这里有百不厌的东安鸡,零陵的莲蓬肉,宁远的瓢香鸭……但我最爱的是这里的一道极其普通的特色菜———亲嘴喝螺。亲嘴喝螺不光哺香脆嫩、汤鲜味美。更惬意的是,这道菜中所蕴含着的甜蜜生活情调。初这道菜,是在一个
凤凰果
凤凰果
2023-10-24
凤凰果:当阳金水柑,又称椪柑,被誉为远东柑桔之王,我国是椪柑的原产地之一,其味酸甜适中,后味浓甜,花渣爽口,糖酸比值高达1524:1,含维生素和胡萝卜素等多种营养成分,可率高,一般单果重120140G,果蒂具放射沟,果形高桩或扁圆,以高桩形为佳,其果形指数
咸豆粥
咸豆粥
2023-10-07
咸豆粥:咸豆粥是临沂大众化粥,多为早餐供应。此粥制作细腻、口味香美、消渴利尿、营养丰富、易于消化。喝此粥配热油条口味尤佳。制法:黄豆和小米用水泡开,分别磨成豆浆和米浆,各自过滤出渣;锅加水烧开,下豆浆烧开后,再下米浆,开锅盛入粥碗内。另取少量黄豆放锅中炒熟
黄河乡鲤鱼
黄河乡鲤鱼
2023-10-02
黄河鲤鱼,自古就有岂其鱼,必河之鲤、洛鲤伊鲂,贵如牛羊之说,向为之上品。黄河鲤鱼还以其肉质细腻鲜美,金鳞赤尾、体型梭长的优
泰安黄芽白菜
泰安黄芽白菜
2023-10-01
不论炒、炖,还是清蒸、醋溜,口味皆鲜美。黄芽白菜除菜用外,还具有药用功能,药
秋浦花鳜
秋浦花鳜
2023-09-11
贵池盛产鳜鱼,历史悠久,梁昭明太子秋浦河鳜鱼,盛赞水好鱼美,封其水为贵池,又因鳜与贵同音,遂改秋浦县为贵池县。唐、宋以后,李白、杜甫、杜牧、岳飞等历代文人墨客曾在贵池品鳜鱼,宋朝著名诗人杨万里品尝秋浦河鳜鱼后,留下了一双白锦跳银刀