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东海桃林烧鸡
2023-12-17
东海桃林烧鸡：桃林烧鸡起源于桃林镇而得名，采用一年生本地活鸡，精选天然砂仁、豆蔻、白芷等二十余种药食两用植物香料经煮沸、熏烧而成，色艳味佳、脱骨肉烂、香而不腻、风味独特，是江苏省连云港市东海县桃林镇的特色菜。桃林烧鸡，历史悠久，相传桃林烧鸡始于二千多年前齐魏之
花生渣豆腐
2023-12-17
花生渣豆腐：花生渣豆腐是铜仁著名的传统菜肴，以铜仁优质花生为主要原料，经过浸泡，研磨成浆，加水煮沸而成，食时拌以菜叶、肉沫红油椒、姜葱大蒜、胡椒面等，其味中有辣、辣中带甜、色泽鲜嫩、郁香可口，营养价值丰富。据MAIgoo小编了解，在铜仁还有一道经典豆腐菜：豆腐
古道芍花鸡
2023-12-17
古道芍花鸡：古道芍花鸡是亳州一道特色菜，更是风靡亳州的一道特色药膳，采用亳州道地中药材芍药花和其他中药材及食材小公鸡配伍烹制而成。怀养堂药膳餐厅在原有芍花鸡配方的基础上又搭配了石斛、人参、大枣、虫草花等名贵中药材，并经过多次试验，十几年的食客品尝，最终成就了这
洛阳长寿鱼
2023-12-16
洛阳长寿鱼：洛阳长寿鱼是洛阳的传统名菜，是以鲤鱼和枸杞子为主要食材，属于豫菜，此菜甜、咸、酸三味俱全，色泽红亮，口味鲜美，肉质软嫩不腥。此菜所用的枸杞有养生之效，鲤鱼蛋白质丰富，二者搭配营养价值极其丰富，故取名为长寿鱼。长寿鱼距今已有1900多年的历史，相传为
土锅子
2023-12-16
来到边陲后，看到每天送到边关给战士的餐食都变冷了，于是这位大臣就想怎么才能让守边的战士能吃热乎乎的菜饭。他叫当地工匠烧制成土锅子用来煮食，既方便，又省事，遥远的路程都能吃到热乎乎的饭食。从此以后，土锅子就成为腾冲
洪湖鸭焖莲藕
2023-12-16
洪湖鸭焖莲藕：洪湖鸭焖莲藕是荆州一道以洪湖鸭和洪湖莲藕为主要食材的特色菜肴，更是代表荆州入选首批21道《楚菜标准》名单，成为荆州著名的特色名菜。洪湖野鸭素以个大、肉肥、味鲜著称，洪湖野鸭除了焖莲藕外，还可以红烧、生爆。其中，洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被
椰肉虾仁猪骨汤
2023-12-16
椰肉虾仁猪骨汤：椰肉虾仁猪骨汤是三亚传统特色菜，也是三亚一道经典的特色汤菜，主要食材是椰子肉、虾仁、猪骨、姜汁等，其制作方法简单，锅内加入清水烧开，放入椰子肉、猪骨、虾仁，水开后，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可食用。Maigoo美食小编推荐三亚其他特色菜：
金刚酥
2023-12-16
金刚酥：金刚酥是湖北襄阳传统特色小吃，主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。金刚酥制作已有200多年历史，制作方法是面粉发酵后，揉成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时，其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后酥口易化，牙不好，无牙者都可食用。金刚酥口味多样，