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老虎沟油松林
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鱼火锅
2023-11-02
鱼火锅:原料:活鲤鱼或草鱼1尾重1公斤泡酸菜200克金针菇、平菇、嫩冬瓜、黄秧白嫩叶、葱白段、水发蜇丝、海白菜、鳝片、腰片、鹅(鸭)胗等适量鲜汤1公斤泡红辣椒100克泡姜40克野山椒30克干辣椒节25克花椒5克蒜瓣50克盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油各适量混合
油
桂阳血鸭
2023-11-01
特色:此菜鸭血褐黑程亮,黑里透红,味香辣,肉鲜嫩,
油
重抱芡,咸鲜适口,佐酒下饭均宜。操作:1.取净碗一只,先
张家界板栗
2023-10-30
品种主要有大庸栗、
油
板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一种呈圆形的小栗)等。板栗果肉黄白,清香脆甜,营养丰富。板栗炖鸡、鸭,别有风味。唐代医学家孙思邈说:栗,肾之果也,肾病宜食之。市内各市场有售。
柚皮红烧肉
2023-10-29
柚皮红烧肉:柚皮红烧肉处理好的柚皮250克,
油
、蒜片(或青蒜)精盐、鸡精、酱油各适量。做法:1、将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用。2、起油锅,用油比平时炒青菜稍多一点。3、用大火先将蒜片或青蒜煸香,然后放入柚皮条翻炒一会,加入配好的调味汁(精盐、鸡精、酱油)加入
摩天云雾茶
2023-10-26
摩天云雾茶:摩天云雾茶花垣县排吾乡摩天云雾茶,叶肉细嫩柔软、叶色碧绿,
油
润鲜活,闻名省内外。摩天云雾茶汤色清翠明亮,滋味鲜醇、浓厚,特别是这种茶有一股绿豆般的清香,山野的韵味。1991年在湘、黔、渝三省市边区优质茶叶评比会上名列第二。排吾乡系摩天云雾古香茶的产
热干面
2023-10-26
面条纤细根根有筋力,色泽黄而
油
润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。热干面是武汉人过早的首选小吃,所以武
干烧铜鱼
2023-10-24
干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作,色泽红亮,红
油
包汁,味香鲜嫩。
天梯板粟
2023-10-22
天梯板粟品种多样,主要有早粟、红光粟、羊毛粟、
油
粟等。它们的风味不尽相同。早粟,果壳红润,内质松脆,其味甘香;红光粟,质脆嫩爽口,入食香甜
蕲艾
2023-10-21
蕲艾
油
有明显
凉拌粉皮
2023-10-20
蒜两头剁成蓉,放小碗中,加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈
油
辣子,拌
钟祥蟠龙菜
2023-10-19
蟠龙菜造型美观,味道鲜美,
油
而不腻,营养丰富,以吃肉不见肉而著称。食用蟠龙菜一年四季皆宜,但以秋冬时节最好,因为秋冬季是人们进补的好时机
孔雀鳗鱼
2023-10-16
孔雀鳗鱼:原料:鳗鱼一条,开封咸肉200克,糖醋黄瓜、酱红萝卜、三味
油
各适量,精盐10克,胡椒粉1克,绍酒10克,味精5克,自制香酱50克,葱段、姜片各10克。制法:1.鳗鱼初步加工后,分为三段,前段用调料腌制后放入咸肉条,中段去骨剞花刀后同剞立刀的后段用调料
黄金麻酱卷
2023-10-14
制作:1、所有面加泡打粉一起加水和成稍软的面团,醒20分钟;2、卷帘上铺上湿屉布,把和好的面平铺,摊平;3、稍微撒点盐,抹上一层拿
油
调和的麻酱汁;4、卷起来
蒜爆肉
2023-10-03
风味特点口味鲜美,蒜香味浓,汪
油
包汁,色泽洁白。制作食材主料羊肉或猪瘦肉250克。猪瘦肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织
泰山双味鱼
2023-10-02
泰山双味鱼:泰山双味鱼主料:桂鱼900g,金盏10个配料:油菜100g青红椒各50g调料:盐10g,味精5g,家乐鸡粉5g,蕃茄酱50g,白糖20g,白醋10g制作工艺:1、取净桂鱼肉一半切成丝,另一半片成片;青红椒均切成细丝,
油
菜心洗净。2、将鱼丝入味上浆滑
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