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干酪
2023-12-19
干酪：干酪，又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成
四川边茶
2023-11-29
四川边茶：四川边茶生产历史悠久，宋代以来历朝官府推行茶马法，明代(公元13711541年)就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的茶马司。清朝乾隆时代，规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，称南路边茶；而灌县、祟庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等
智化寺
2024-06-13
明初司礼监太监王振于正统八年(1443年)仿唐宋伽蓝七堂规制而建，初为家庙，后赐名报恩智化寺。土木之变王振诛族。英宗复辟后，于天顺元年(1457年)在寺内为王振立旌忠祠，塑像祭祀
济南太平寺街
2024-06-05
明清时期，因东邻的高都司巷尽设钱庄票号，这条街便成为镖局的聚居地。上个世纪中期以后街上的房舍大都为民居。2002年随着泉城路拓宽，除街上的个别小院外，其余全部拆除。
西溪泰山护国禅寺
2024-02-22
西溪泰山护国禅寺护国禅寺,位于东台市西郊晏溪河南,通圣桥下,与海春轩塔比邻.嘉定年间(1208~1224)建寺,明万历时重修.清乾隆年间曾毁于火灾,后由分司杨廷俊倡捐再建.寺院建筑宏伟,居中有天王,东岳,地藏三座正殿,两厢有十殿阎王,关岳,华佗,神农,鲁班诸庙
百侯薄饼
2023-11-12
相传清乾隆年间，大埔名闻遐迩的一腹三翰林之一的杨缵绪，官至陕西、西安按察司按察使。杨缵绪及其侍从家属从北方带回家乡四种美点——薄饼、绿豆板、豆子羹、蕨粉粄.其中薄饼经过民间多年的仿制、改进、提高，演变成今天
吕梁八大碗
2023-06-24
明嘉靖十四年，徐州吕梁洪工部分司员外郎张镗在凤冠山上建一书院。因有感于子在川上曰：逝者如斯夫，不舍昼夜这一句，将书院命名为川1院。历朝徐州府均在该书院设童生考场，直到清末光绪帝最后一次开科取
