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瑞金肉丸
2023-09-22
瑞金肉丸：有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种，用料不一，各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。它以槽头肉或腰板肉（均为猪肉，取其肥而不腻、爽牙）、鸡蛋、薯粉为主料，分别剁、剐、调烂并充分揉搓后，用汤匙间成丸状，放在蒸茏中蒸熟。吃时沾点配有胡椒末的酱油，味道
空务此汤
2024-01-14
空务此汤：汉语称海菜根为莼，用海菜作的汤称为莼羹。剑川剑湖里的特产海菜，白语称为空务此，也叫空心菜。海菜属于绿藻类，茎长四五尺，浮在水面上，又软又脆，茎的顶部开花，花被苞包裹，每苞有四五朵，四瓣白色，花色很美。海菜先长茎，后长叶子，叶子卷子很紧，不完全舒展，尖
玫瑰紫薇饼
2023-12-05
此点心又名玫瑰苕饼，可随甜羹入席，亦可作筵席甜菜。蜜玫瑰加白糖、桃仁丁、猪板化油，制成馅心。红苕洗干净后去皮，入笼蒸熟，擂茸，加糯米粉和匀，做成剂子，包入馅心，封口微按扁。将饼坯在蛋浆内
牛瘪
2023-11-19
据宋代朱铺著《溪蛮丛笑》记载：牛羊肠脏，略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜。牛瘪的制作工序复杂，将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮
都昌鱼宴
2023-09-26
都昌鱼宴：都昌鱼宴由豆参鲶鱼头、地震鱼、龙骨鱼、虾菱饺、河蚌彩珠、凤巢虾、银鱼羹、陶侃鱼和黄金鱼松等组成。主打菜为豆参鲶鱼头。在都昌鱼宴之中，相传陶侃鱼始于晋代，源于都昌历史名人陶侃青年时代垂钓于矶山，并以所钓红鲤鱼自行烧炒，孝敬病中母亲。陶母与岳母、孟母齐名
绿豆团
2023-07-06
此品是重庆江津地区的著名小吃，可与西米果羹等配食。吊浆粉子揉匀，包上蜜枣、猪油、桂花、白糖制成的馅心，做成汤圆形，上笼蒸熟，取出后放入蒸耙的绿豆中，裹上一层即成。nU6操作要领：制馅所用蜜枣要蒸软揉茸
重庆云龟山樱花什么时候开 附樱花观赏攻略
2025-01-27
这处云龟山景区是重庆的一处小众樱花景点，但是这里的樱花有上万亩，山上上万亩的野樱花林和其中有两株树龄超过500多年的野樱花王，漫山遍野的野樱花，何其壮观，那么重庆云龟山樱花什么时候开。
青白江凤凰湖樱花节
2023-11-05
作为西部最大赏樱景区，凤凰湖拥有数千亩规模的樱园，趁着春光，青白江樱花节上万株樱花树、粉的、白的上亿朵樱花浪漫绽放，组成蔚为壮观的樱花花海。除了已经被市民熟悉的森林雾峡、樱花大道等景区
陆均松顶级群落
2023-09-10
陆均松顶级群落位于霸王岭林业局公路东线23公里处，面积约20公顷，平均树龄达200年，林分质量较好，胸径超过100厘米的大树随处可见，其中有两株胸径分别达到22米和2.25米，高达28米，树龄超过1000年，已被人称作树王和树神来敬仰
猛虎跳涧
2023-08-11
猛虎跳涧在上、下株溪分水岭以南，有条由花岗岩峭壁形成的落差达八十余米的深涧，两侧终年古木森森，藤蔓相连，在深涧的西侧，生出一块石，斑驳嶙峋如猛虎，躬身屈膝，蓄势待发，不怒自威，故名猛虎跳涧