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岗美腊鸭
2023-11-06
岗美腊鸭：岗美腊鸭岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。岗美腊鸭以其独特的风味饮誉粤西，是广东著名的土特产。岗美腊鸭的发源地是油铺村。油铺村有60
湖美苎麻
2023-09-17
湖美苎麻：苎麻中国古代重要的纤维作物之一。原产于中国西南地区。新石器时代长江中下游一些地方就已有种植。考古出土年代最早的是浙江钱山漾新石器时代遗址出土的苎麻布和细麻绳，距今已有4700余年。中国是苎麻品种变异类型和苎麻属野生种较多的国家，中国苎麻栽培历史最悠久
博美虾饼
2023-07-20
博美虾饼：博美虾饼——博美位于陆城东面30里，这里以每年中秋节的月饼——虾饼出名。博美虾饼是以面粉、糖、虾仁、芝麻等作原料，精心加工成中秋月饼，味道特别，是送礼佳品，为人们所喜爱。
美氏虾粥
2023-12-17
美氏虾粥：美氏虾粥，是黑龙江省牡丹江市爱民区的著名特色小吃之一。美氏虾粥制作原料主要有东北大米、虾、姜片、精盐、味精、香葱、香菜、食油等。制作时，粥熬至七分熟，将虾下入粥锅，再一起煮几分钟，煮至虾熟透后，加入精盐和味精调味，盛入碗中，加入香葱、香菜等即可食用。
蛋美鸭
2023-08-26
蛋美鸭：菜点结合，鸭汤醇厚，鸭肉酥烂，烧卖味鲜。清代蛋美鸭用熟鸡蛋剖成梅花形，围鸭子旁边，鸭子用桶鸭(即拆骨填馅鸭)，酒蒸至极烂，不失鲜味。现在用蛋烧卖，在口味与造型上又进一步。蛋美鸭又演变成蛋美鸡、蛋美鸽，基本上风味依然如故。
四季美汤包
2023-12-04
四季美汤包：四季美汤包是湖北武汉著名的小吃，属于苏式汤包，是百年老字号四季美汤包馆招牌美食。四季美汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有
济美酱菜
2023-10-01
济美酱菜：济美酱菜，传统名吃。济美酱园创建于清乾隆五十七年（1792），与北京的六必居、保定的槐茂、济宁的玉堂齐名，一起称为江北四大酱园。进京腐乳是其传统产品之一。清道光年间，深得朝廷赏识，因此而得名。甜酱瓜是济美酱园的又一传统产品。1920年即出口日本，19
美水名酒
2023-12-30
美水名酒：自古以来，好水酿美酒。陕北酿酒业，得助于名泉好水，产品颇有盛名。被誉为美水之乡的甘泉县美水酒厂，记载隋、唐两朝宫延用水的美水泉之水酿酒，开发出隋唐玉液系列产品——隋唐玉液、隋唐贡酒、隋唐宴宾酒等，色泽清亮透明、绵甜甘冽、回味悠长、风味独特，屡获大奖，
四季美汤包
2023-10-26
四季美汤包：四季美汤包,特色为皮薄、汤多、馅嫩、味鲜。有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。(武汉)。四季美坐落在汉口中山大道江汉路口附近，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927
刘美烧鸡
2023-08-06
刘美烧鸡：刘美烧鸡手工制作技艺的发祥地——河北省乐亭县，位于唐山市东南部，也是乐亭大鼓的发祥地。刘美烧鸡手工制作技艺是由始创人刘俊老先生，在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉的基础上，经过潜心钻研，开创了我国烧鸡整形之先河，并以此而成名。据《乐亭县志》记载：1
蛋美鸭
2023-12-20
蛋美鸭：蛋美鸡，是江苏的汉族名菜，属于淮扬菜系。菜点结合，鸡汤醇厚，鸡肉酥烂，烧卖味鲜。酥烂脱骨，又不失其形，形态饱满，光泽滋润，汤醇汁浓，诱人食欲。蛋美鸡用熟鸡蛋剖成梅花形，围在鸡肉旁边，酒蒸至极烂，不失鲜味。现在用蛋烧卖，在口味与造型上又进一步。有调理营养
扬美沙糕
2023-11-22
扬美沙糕：沙糕的历史非常悠久，早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做饵，也叫粢。《周礼》、《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有反映。传说八仙之一的吕洞宾曾将葫芦里的仙药送给扬美一个好心的小伙子，吩咐他做沙糕时将仙药放入其中，不但治好了母亲的病，还因为沙糕松软
内蒙稍美
2023-08-13
内蒙稍美：又名：烧美、捎卖、烧麦。主料：面粉、羊肉辅料:葱、姜制作：用新鲜羊肉作馅捏成石榴状，在笼中蒸熟即可。来源：稍美是呼和浩特一种传统的风味佳肴，始于元朝，历史悠久，明代称纱帽，清朝称为鬼蓬头。稍美制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等
岗美毛蟹
2023-11-06
岗美毛蟹：在岗美镇的漠阳江段盛产毛蟹，一年有两个蟹季。盛夏的蟹季，产的是毛蟹六月黄；深秋的九月团脐十月尖，也是产毛蟹。蟹又叫螃蟹、稻蟹、毛蟹等。岗美毛蟹主产区在新墟、新埠河床。蟹一般分布在沿海地区，而新埠、新墟两地小河靠近南海。毛蟹能在两地生长可能是南海的螃蟹