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条
河西乡箐花村普米族传统文化
2023-09-25
村寨地处三江并流自然保护区腹地的高寒山区,依山傍水,附近有
罗
古箐、大羊场等著名自然
七里香猪
2023-11-21
因香猪原产于广西田东县义圩镇等4个乡镇(解放前属于百色地区恩
隆
县的七里区),由此而得名七里香猪
潞酒
2023-08-09
早在中唐时期,潞酒就形成了独特的地方风格,唐景龙元年,唐玄宗李
隆
宝山鮰鱼
2023-06-23
鱼体态粗长,腹部膨
隆
,尾呈侧扁,鮰鱼个体轻重不等,一般为1500~2500克,少数个体可达10公斤。鮰鱼俗称江团,苏东坡有诗赞曰:粉红石首仍无骨
福源馆小吃
2023-06-20
因得老船厂水旱码头之地利,以香茶招客,,有美食邀宾,生意渐
隆
,始立字号埠源馆。后于1850年(清道光三十年)有一个号称俊六大大姓吴的
油焗红蟳
2023-12-13
油焗红蟳:油焗红蟳是泉州一道名菜,以晋江石湖红膏母蟳为最佳,其制法特殊,要将活蟳泡在高梁酒中浸醉,笼上猪网油,置花生油中,加热焗熟,切块拼盘,
复
如整蟳状。观之红光油亮,食之鲜嫩喷香,保持着红焗原味,且因红艳艳的闪烁油亮,可为佳节良辰增添吉祥、喜庆的气氛,很受人
孔塘烟
2023-11-16
慢慢,水
复
从石缝石孔中漏走,故
生炊龙虾
2023-11-10
宋仁宗时,讳其赵祯之名,凡蒸的都改作炊;元明以后,许多地方
复
改炊为蒸但潮汕方言却一直作炊不变。生炊龙虾用猛火
安陆翰林鸡
2023-10-21
另以蛋黄糕雕刻翰林鸡三字,置鸡首前,并以鸡汤、磨菇入味和以若干小虾球点缀,经
复
蒸烹制成。可谓
泰和蜀口茶
2023-09-23
蜀口茶从采叶到制成产品要经过杀青、揉捻、炒二青、
复
揉、初干、摊凉、再干七道工艺。其产品特点是:外形条索紧细,弯曲秀丽,色泽翠绿油润,茸毫显露,肉质香气高爽,滋味鲜醇甘厚,汤色黄绿清亮,叶
湖州雪藕
2023-08-30
唐代,吴兴郡南白苹亭有重召芙蓉(
复
瓣荷花)之说,其品种来日皇家,是从长兴章后归居之侧移植而来的。到了宋代,水泽池塘启遍莲藕,苏轼所作绕城观荷花诗中有绕城荷花一千顷之句,可以想象当时差藕接天的盛况。湘藕的主要产地是
蛤蜊岛沙蚬
2023-08-18
个大、味鲜、肉嫩、
复
含蛋白质,其肉可加工成蚬子干,为人们喜食的贝类海味食品之一
高桩馍馍
2023-10-03
济南经营高桩馍馍的店家很多,清末、民初时,就有几家馍馍铺,其中较为有名的是辛亥革命时期在城里府东大街的同
复
昌,在西关福康
虾爆鳝背
2023-09-04
虾爆鳝背:虾爆鳝背做法是将鳝背肉切条,用盐,黄酒,生粉,面粉,水挂糊,把蒜茸,黄酒,酱油,白糖,醋,生粉调成芡汁,把鳝背逐条下入七成热油锅,炸至结壳捞起,油温升至八成热时,下锅
复
炸至金黄色,捞出装盘,锅留底油,浇在鳝背上,放上划熟的虾仁即成。虾仁玉白鲜嫩,鳝背
和田美玉
2024-01-05
其质地温润细腻,呈脂肪光泽,其声若金磐之余音,绝而
复
起残声远沉,徐徐方尽,非东方、南方所产之玉能比。羊脂玉因色似羊脂,故名。质地细腻,色如羊脂,特别滋蕴光润,给人一种刚中见柔的感觉。这是白玉中最好的
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