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岳庄瓦盆
2023-08-02
初只出产瓦盆，后来又增加了瓦瓮、瓦缸、花盆、茅罐等多种产品，品种越来越多，用途越来越广。它既是锅灶上的炊具，也是盛米、贮面、洗衣、喂猪、饮羊等用品。除在本县广销之外，在大名、成安
海南海参
2023-07-24
制法：（1）涨发海参发时用干净的陶缸或木桶为器具，把海参入缸放进清水。浸泡1012小时后，取出用90℃沸汤氽进焖23小时，洗净，并用刀刮去腹部的砂子。（2）再放进锅内热水
荔波烤猪
2023-07-08
荔波的烤猪是精选本地饲养的7.5公斤左右的农家健康猪仔（宰杀、去毛、剔骨、除内杂），整头猪入缸，加花椒、八角、山奈、草果等二十多种佐料。放在燃烧的木炭火上翻烤，使其均匀地受热。这样的烧烤过
烂腌菜煮豆腐
2023-06-28
做法相当简单：取腌菜缸里腌制时间较长，已经烂透了的腌白菜，注意不可变质，配上新鲜上好的豆腐，最好是农家自制的卤水豆腐，切成薄片，一起入锅，倒入清水，以浸过腌菜豆腐为宜，加入适量细盐和猪油，多放辣椒粉
淋汁豆花
2023-12-07
优质黄豆去壳，用清水泡涨，磨浆，滤浆，烧沸，连同石膏水冲入瓦缸，用盖盖严，待凝固后用小瓢打片入碗，加麻辣调料即可。zyL操作要领：涨发黄豆要适时；冲浆时要掌握好浆水、石膏比例。zyL
涢酒
2023-10-21
安陆封缸涢酒酒体芳香浓郁，醇和甘甜，清洌净爽，余味悠长。涢酒先后荣获首届中国食品博览会银奖、湖北省首届白酒大赛银钟奖。涢酒产于湖北省安陆市。安陆古为郧子国，故安陆城亦名郧城。唐设安州，辖六县，州治郧城。据《安陆县志》记载唐
