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怪味鸡
2023-12-05
怪味鸡：早在五十多年前，宜宾人在嘉阳怪味鸡制作方法的基础上，就制出了宜宾怪味鸡其作法是：将鸡腿用麻绳绑紧，放入温水中煮，并不断往锅里加入冷水及其它作料，鸡煮熟后，形状怪怪有麻辣香甜嫩等特点。宜宾怪味鸡已有六十多年的历史。1930年初，李、陈夫妇从乐山来宜宾摆摊
辣子汤鸡
2023-11-28
辣子汤鸡：辣子汤鸡，把二斤多重的仔鸡杀后，在冷水里浸泡一下，放入火里烧，待细毛烧尽了，拨毛去杂洗净煮熟，用刀在鸡肉上拍打，连骨带肉剁成碎粒装入盆里，再倒入微温的开水，加盐、海椒面、花椒面、蒜泥，在盆里搅拌即成。特点是：麻辣味、汤鲜、香味浓。
凉糍粑
2023-11-26
凉糍粑：凉糍粑产于重庆，制法分三步：1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。3、糍粑放在
泸州老窖窖池群及酿酒作坊
2023-09-15
泸州老窖窖池群及酿酒作坊（1）营沟头片区窖池群及酿酒作坊（包括：温永盛作坊、春和荣作坊、鼎丰恒作坊、洪兴和作坊、永兴诚作坊，龙泉洞）保护范围及建设控制地带：东至泸州老窖酒厂内花园东墙角；南至泸州老窖酒厂三组、四组车间墙角；西至龙泉桥下老窖酒厂围墙
梧地海会塔
2023-08-04
梧地海会塔位于清流县温郊乡梧地村，年代为清。简介：清乾隆十四年（1758）建，五层六角密檐式木心石塔，通高15米。一层为瘗葬信众骸骨的金庵，二层以上塔心建有木梯，五层为青砖内收砌筑。塔坐西朝东，一层开东向一门，二至五层每层开三门
大岗山温泉
2023-03-23
大岗山温泉地处田寮乡大岗山北麓、二仁溪之南，属无色透明的中性碳酸泉，泉温低，略带硫磺味，为一终年不涸、四季长汩的优良名泉，大岗山温泉旅馆沿山势而建，占地约一万坪，设有大小两座酸泉游泳池供游客戏水游泳，旅馆内则有加温过的泉水供人洗浴。
卢氏天麻
2023-10-15
天麻性温，味辛，主要成份天麻素，有平肝息风、定惊止痉的功能。可治头晕止眩、痉挛抽搐、语言蹇涩、瘫痪不遂、风湿脚疼和四肢麻木等症卢氏天麻野生量大，近年药农又开始人工种植，质量优良，
曲氏花生酥
2023-10-10
制作方法：1.制馅：将经过挑选的花生仁倒进锅内温火慢炒，然后搓去红皮、簸净、粉碎磨成浆状(称花生馅)，装缸备用。当日做的花生馅当日用完，否则，会变质，影响产品质量。2.化