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八宝蛋
2023-12-01
八宝蛋：【菜谱功效】营养不良调理健脾开胃调理贫血调理【制作材料】主料：鸡蛋(350克)辅料：冬笋(10克)鳜鱼(80克)肥膘肉(15克)火腿(15克)豌豆(10克)香菇（鲜）(10克)鸡蛋清(25克)调料：猪油（炼制）(25克)盐(4克)味精(1克)黄酒(3克
绍三鲜
2023-12-19
绍三鲜：绍三鲜是绍兴一道传统名菜，至今已有八百多年，是用鱼圆、肉圆，配以河虾、蛋皮、猪肚片、笋片、黑木耳、肉皮、葱段等田间、山间美味，加上鲜美的高汤，放在一起烹制而成。滋味多样、鲜香爽滑的绍三鲜更被绍兴人尊为越菜之首，丸子鲜嫩，清香顺滑，可以在一道菜中品尝到多
白斩鸡
2023-09-04
白斩鸡：小绍兴白斩鸡，是沪上家喻户晓的品牌佳肴。白斩鸡选用脚黄、皮黄和嘴黄的三黄嫩母鸡为原料，加工烹制后皮薄、质脆、色莹、肉嫩、味鲜，其蘸食的酱油配制独特，更有锦上添花之功。小绍兴白斩鸡，以其色泽金灿油亮、滋味鲜嫩无比而享誉古今，百吃不厌，常吃常鲜。
浙东运河纤道
2025-04-29
浙东运河纤道（萧山段、绍兴渔后桥段、绍兴皋埠段、上虞段）以浙东运河纤道萧山段为例，不经意看，它只是运河边一条细细长长的石板小道，其实，它的来头挺大——这条小道，是曾在交通运输中起过重大作用的唐朝古纤道，萧山段的范围从城区北干街道，经过城厢、新塘街道
糟青鱼干
2023-09-04
糟青鱼干：绍兴习俗，每年冬季，喜购鱼购制晒干，制成鱼干，可馈赠亲友作礼品，或自己享用，历史上曾被列为贡品。糟青鱼干选用绍兴泱茶湖所产的青鱼，腌制晒干，利用酒糟糟制，使酒香融入鱼干，既耐久、不宜变味，又溢满奇香，其特点是肉色红润，酒香扑鼻，松嫩鲜美，油润适口，为
广宁桥直街
2024-04-20
广宁桥直街为南北向，虽然很短，但绝对不简单，因为它连接着绍兴两座国宝级的宋桥，街的最南端是赫赫有名的八字桥，还有中端的广宁桥，广宁桥一定意义就是街的一部分，老街就是从胜利东路往南，横穿广宁桥到八字桥，直街有老屋、老石板路、老桥，还有绍兴的老生活
12月22号 中翔温泉城/天烛仙境神山圣湖，游山玩水休闲约泡温泉（一日游)
2023-12-04
12月22号中翔温泉城/天烛仙境神山圣湖，游山玩水休闲约泡温泉（一日游)：中翔绍兴温泉城不泡温泉的冬天，是不完整的凉风习习冬意渐浓这个时候最适合泡个热腾腾的温泉了绍兴温泉城的温泉是稀有的湖底火山型温泉蕴藏充沛的游离二氧化碳又称心脏泉水温常年保持在32℃40℃R
新兴龙山摩崖石刻
2025-02-20
新兴龙山摩崖石刻位于新兴县集成镇龙山国恩寺后1公里的洞心村背，刻于南宋绍兴元年（1131年），镌于形似大馒头的石头，高3米多，上刻龙山二字，字宽大1.3米，书法刚劲精湛，玲珑夺目。落款为朝议大夫新州军州事王毅仁，绍兴改元十月既望，住持僧慧渊勒石
白鲞扣鸡
2023-12-19
白鲞扣鸡：白鲞扣鸡是浙江绍兴民间的地方传统佳肴，鲜美而咸香，肉质软滑，风味独特。白鲞是用大黄鱼加工制成的咸干品，味鲜美、肉结实，为名贵海产品。越鸡为绍兴历史贡品、名特产，鲜嫩肥美。白鲞与越鸡配伍，同蒸成肴，可谓锦上添花，其味更胜一筹，两物均具滋补之功，加之新鲜
霉苋菜梗
2023-09-04
据说，绍兴人是最早食用霉苋菜梗的。绍兴人食用霉苋菜梗历史悠久。相传早在春秋战国之时，越败于吴，越王勾践夫妇入吴为奴，当时越国已国贫民穷，百姓皆以野菜充饥。有一老者，在蕺山上采得野苋菜梗一把，
媒鸭
2023-06-25
媒鸭外貌极像野鸭，产蛋量介于野鸭与绍兴鸭之间，从目前提高产蛋率的育种进展非常缓慢等推测，媒鸭可能是野鸭与绍兴鸭杂交后育成的。从外貌羽色遗传之稳定性（年平均以全同胞或半同胞近交繁育
沈园
2023-07-22
绍兴著名的园林、绍兴古城内的一处重要景区。修复、重建和扩建后的沈园占地57亩，分为古迹区、东苑和南苑三大部分。孤鹤亭、半壁亭、双桂堂、八咏楼、宋井、射圃、问梅槛、琴台和广耜斋等景观，依据历史面貌或沈园文化内涵所需要，被有序地分布在沈园三大区内