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襄河古桥
2023-06-01
全椒太平桥原名贺鲁桥，因为相传隋大将军贺若弼曾在此造橹。清康熙后改名为太平桥，为旧时滁州至庐州（也就是今天的合肥）古驿道的必经之桥。1931年前后，国民政府全椒县建设局曾修整过
同里三桥
2023-11-03
同里三桥是指太平桥、吉利桥和长庆桥。太平桥和长庆桥为梁式，小巧玲珑；吉利桥为拱形桥。桥之南北两侧都有桥联；长庆桥俗名谢家桥，旧称福建桥。同里的桥与当地民风习俗有着紧密的联系，如走桥。走桥是为避灾求福，每逢婚嫁喜庆，同里人便会走三桥
江南船文化博物馆
2024-03-11
绍兴位于浙江省东北部，是国务院公布的历史文化名城。绍兴不仅历代人文荟萃，英雄辈出，而且养育了众多的贤士能人，他们的足迹遍及全国播撒着独特魅力的绍兴文化。曾经活跃在各地的绍兴商人就是这些能人的代表
清汤越鸡
2023-12-18
清汤越鸡：清汤越鸡享有绍兴菜中皇后之誉，是浙江绍兴的汉族传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下来的，它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩，骨质松脆，利用原汁清炖，味鲜爽口。清朝皇帝乾隆游绍兴时吃过此菜，连声称好，此后这个菜就成了朝廷的贡品。这道名菜几经绍兴厨
夏履镇生态旅游景区
2024-09-01
越王峥位于绍兴西北夏履镇北坞村内，距离市区约30公里，是绍兴第二批县级风景名胜区。越王峥枕绍兴、萧山和诸暨三地，地理位置十分险要，自古兵家必争。系绍兴萧山交界的一座山脊，东面是绍兴夏履镇北坞村和墅坞村、西侧是萧山所前镇夏山埭村，海拔354米
乌干菜
2023-09-04
乌干菜：绍兴干菜是外地游客在绍兴旅游时购买最多的大宗旅游商品，尤其上海人对此更是情有独钟。绍兴干菜除新昌制作的干菜多采用高脚白菜之外，大多利用油冬儿菜和芥菜。新昌人和绍兴人生产的干菜很容易从它的名称上就加以区别，新昌一般称之为菜干，而绍兴人的都称为干菜。鉴别干
埔里绍兴酒
2023-07-13
埔里绍兴酒：埔里绍兴酒远近驰名，色泽黄澄明亮、香气浓郁醇厚，酒味醇和爽口，是以水质甘美的爱兰甘泉水酿造而成，其制品酒蛋、绍兴梅、绍兴米糕、绍兴凤爪、绍兴香肠等也很好吃。特产文化：埔里酒厂创建于1917年，早期以生产米酒及清酒为主。1956年开始生产绍兴酒，19
霉干菜烧肉
2023-09-04
霉干菜烧肉：来绍兴旅游，千万不能不尝霉干菜烧肉，这可是绍兴当地最有名的家常菜，馨香鲜嫩，油润不腻，颇有江南水乡的田园风味。霉干菜，也称绍兴干菜。绍兴有这样的民谚：干菜焖肉多煮饭，意思是说，干菜能开胃口，增进食欲。做油腻的肉类菜，与干菜联手是一种不错的办法。霉干
干菜焖肉
2023-09-05
干菜焖肉：干菜焖肉是浙江绍兴的传统风味名菜。绍兴干菜是全国著名的特产，鲜嫩清香，与肉共煮，滋味鲜美可口。干菜焖肉原是当地农村妇女烹制的家常菜。民国初年，绍兴菜馆用干菜和助条肉加调味料制成菜肴，香味浓郁，肥而不腻，鲜美可口，吸引了大批食客，使它成为绍兴城里一款著
鉴湖鱼味
2023-12-19
鉴湖鱼味：鉴湖鱼味是浙江绍兴传统的地方名菜，绍兴一道含有辣味的名菜。绍兴名厨运用鉴湖草鱼，创制了形状似花，咸酸甜辣，松香可口，香气馥郁的鱼味菜。在绍兴，大的酒店餐饮，基本都会做这个鉴湖鱼味。中文名：鉴湖鱼味口味：鲜美主要食材：草鱼辅料：红辣椒猪肉(瘦)淀粉(蚕
鲞冻肉
2023-12-19
鲞冻肉：鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。在绍兴民间除夕分岁时必备此菜，古人曾说，肉先煨烂，放入台鲞同煨，鲞烂熟即可食。MAIgoo小编推荐绍兴其他特色菜：嵊州鸡汁羹、油炸臭豆腐、小绍兴
