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大碌竹水烟筒
2024-01-11
水烟筒是一个大竹筒,长
约
70厘米,直径7厘米,竹筒中部插一小铜管或小竹管,是点烟丝的地方,竹筒内装着水,上部开口处用于吸烟。据说,这样
消冰香水梨
2024-01-03
将它浸人凉水之中,
约
一刻钟后,果品表面蜕出一层薄薄的冰壳,剥去冰壳,去皮吮食,酸甜适宜,余香沁人心脾。这就是敦煌特有的消冰香水梨。香水梨俗称软儿梨,是敦煌传统的水果品种,栽培历史悠久,果品色泽
佳县玉米
2023-12-29
现玉米种植面积
约
5万亩,占总播种面积的8%左
缸腌腊猪肉
2023-12-28
外形整齐洁美,呈10~12厘米宽、
约
5~7厘米厚的方块状,每块0.4~0.6千克重。瘦肉呈红色或暗红色,肥肉呈白色或淡黄色。肉质结构良好,
旬邑老豆腐
2023-12-26
蘸水老豆腐的做法是,老豆腐放入蒸锅中大火蒸
约
10分钟。蒜瓣用蒜臼捣成泥后和辣椒
宝鸡西洋参
2023-12-26
茎圆柱形,长
约
25厘米,有纵条纹,或略具棱。掌状5出复叶,通常3~4枚,轮生于茎项;小叶片膜质,广卵形至倒卵形,先端突尖,基部换形,边缘
吊锅宴
2023-12-20
吊锅宴:金寨山区的农户冬季烧树根、木材取暖,在屋内挖一直径5070厘米,深
约
20厘米的火笼,同时,在屋梁上悬木质滑竿吊一铁锅,在火笼上可以调节升降。吃饭时将几样烧熟的菜分别倒进锅内,所以又称一锅熟或一锅煮。中文名:吊炉火锅别名:天堂寨吊锅宴
开水面
2023-12-11
锅中将水烧开,下面条煮至滚开
约
1分钟后掺一点冷水,水再次开后捞入放有猪油、豌豆尖(烫过)、清汤的面碗中,用竹筷理成梳子背,加入盐、味精
糖麻圆
2023-12-11
糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置45小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后,加碱、糖揉匀搓成长条,下每个
约
重25克的剂子20个,搓成圆球形
四季豆焖鸡
2023-12-04
四季豆焖鸡:四季豆焖鸡四季豆焖鸡原料:一只重
约
1.5公斤的全鸡(可先请肉贩切成块状)、一公斤的青绿四季豆、一颗洋葱、六瓣大蒜、两颗柠檬、适量的橄榄油、盐与辣油。制法:1.鸡肉清洗干净后,用柠檬汁腌渍。2.大蒜去掉外膜后,加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状。3.用大蒜
黑水玉米馍馍
2023-12-04
黑水玉米馍馍的做法:蒸馍不用蒸茏,而是在铁锅内盛水
约
一半,距水面2寸左右高处横、竖交错架起竹杆或树枝条,上面铺一层麦草。待水烧开后,把用温水调制玉米面所
香炸苕饼
2023-12-02
原料:红苕750克黄油50克甜豆沙100克糯米粉75克面粉50克白芝麻100克吉士粉各适量色拉油1000克(
约
耗80克)制法:1.红苕洗净后去皮,入笼蒸,取出压成泥,加入糯米粉、面粉、吉士粉拌匀成苕泥粉团;黄油和甜豆沙混合
木里天麻
2023-11-28
整个生育期中,除有性阶段
约
70天在地表外,常年以块茎潜居于土中,靠蜜环菌供给养料,生长发育。特殊的植物形态,造成了
茶油面
2023-11-24
制法:1、在锅内放入面粉,用微火搅炒
约
10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细箩,仍放回原锅中。2、另起锅放入牛骨髓油,用旺火烧到油将
融安毛竹
2023-11-19
融安毛竹:毛竹又称楠竹,盛产于融安、融水、三江、金秀等地,其中以融水居多,年产
约
80万株。毛竹竹杆组织致密,株大节长,质量好,坚韧耐用,富有弹性。是制作家具、农具、竹器、脚手架、棚架及造纸的好材料,并可代替钢筋,用于尺寸不大的混凝土构件中。其笋味美可食,竹梢可
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