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竹笋芋艿鲫鱼汤
2023-06-11
【制作过程】(1)将竹笋、芋艿去皮洗净切厚片。(2)将瘦肉放入沸水中煮5分钟,捞起洗净。(3)将鲫鱼洗净,抹干水。下油,放入姜片,将鲫
桂妃红茶
2023-11-19
桂妃红红茶以其生态茶叶创新工艺和独特醇厚的口感获得茶客好评。
梅花月婆鸡
2023-11-15
梅花月婆鸡:客家人媳妇坐月子,被身体食足一个月月婆鸡方能恢复元气,农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡,黄酒甜香,鸡肉鲜香,汁丰满,味道鲜,使非坐月者也垂涎三尺。
古村腊肉
2023-11-02
外黄内红,气味芬芳。久置不变质,烧、煮、炒、蒸均香甜可口,味道绝佳。
梨丸
2023-10-04
梨丸:梨丝和熟面粉,包入猪板油丁、桔饼、核桃仁、玫瑰酱、青红丝、白糖、芝麻油拌成的馅心,滚一层干淀粉,油炸而成。呈金黄色,皮酥脆,内软嫩,梨香清雅。
福寿糕
2023-09-02
福寿糕:用纯糯米炒熟磨粉,加上白糖、饴糖、桂花和香精,拌匀后,用模具压制成蝴蝶、连环、百子、以及福、禄、寿、喜等字,间有红、白两争,作为婚嫁喜庆馈赠的吉祥物(温州)
清汤抄手
2023-12-08
制作方法:1、猪肉去筋,捶茸,装盆内,打入1个鸡蛋,放盐20克,放胡椒面、味精、香油,姜捶茸(加水)挤汁50克,葱
马山黑山羊
2023-11-23
今年1—10月,全县销往香港、澳门、新加坡、马来西亚等东南亚各国和地区的黑山羊达6.6万只,为国家创汇500万美元,同比分别增长46
富川野蕨菜
2023-11-19
产地环境富川瑶族自治县属于典型的亚热带季风气候,气候温和,阳光充足,年均气温为19℃,年极端最高温度38.5℃,极端最低温度3℃,全年≥10℃的活动积温为6072℃,雨量充沛,年降雨量为1
炸荷包鱼
2023-11-11
制法:(1)先将鱼去鳞
韶山野兔
2023-10-31
韶山野兔:(1)原料:净野兔肉1000克,大红椒150克,生姜、香菜等适量。(2)制作方法:山野兔去骨切成小块,放姜、葱等佐料加高清汤焖烂。(3)特点:野兔肉酥烂香辣,原汁原味,特点明显。此菜参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。
灌汤蒸饺
2023-10-28
【制作过程】(1)
鱿鱼肉丝
2023-10-28
【制作过程】(1)鱿鱼切丝,用开水焯好,猪肉丝用
谷家村蔬菜
2023-09-13
实行订单农业,每亩收入1万元左右,产品畅销淮海经济区、东南沿海等十多个省市。
番茄虾仁锅巴
2023-09-08
番茄虾仁锅巴:原料:大虾仁175克、锅巴100克、沙司125克、味精2克、湿淀粉50克、白糖10克、精盐4克、鸡蛋清1个、米醋10毫升、绍酒15毫升、色拉油1250毫升制法:1、将虾仁在冷水中冲洗至雪白,沥干水,放入碗中,加精盐2克拌匀,放入鸡蛋清,用筷子搅打