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峡江米粉
2023-09-23
据《辞海》中记载：峡江在三国吴置巴邱县，明改峡江……特产有米粉，又载米粉以峡江所产最佳，细嫩柔韧、煎炒蒸煮咸宜。曾被子明朝嘉靖皇帝誉为贡粉和冠以忠贞米粉的美称。该产品主产地在峡江县水边乡的龙下、武
吉安红毛鸭
2023-09-23
吉安红毛鸭：吉安红毛鸭原产于遂川等县，是以加工板鸭为主要用途的肉蛋兼用型品种，是加工南安板鸭和江西板鸭的最佳原料鸭。具有遗传性能稳定、生产性能良好、耐粗饲、觅食力强、肉嫩、瘦肉率高、羽毛生长与体重增长同步，加工板鸭后成品造型呈桃园型、皮板色泽白亮如玉、肉质香嫩
铜关粉皮
2023-09-13
是作为拜亲访友、赠送来宾的最佳礼品。铜关粉皮产于亳州市谯东镇铜关村，其粉皮具有千余年的生产历史，相传明万历年间曾作为贡品进贡朝廷，随着历史文沿等。铜关粉皮也在不断地提高质量，从寻常百姓家走上高级餐厅，
苏笛
2023-08-29
采用天然白竹，以浙江省余杭县所产、成长3年以上的腊竹（冬季采伐者）最佳。自然干燥存放达一年以上，方能发音清脆，不易开裂。挑选其纤维坚实、圆正匀称、壁厚均匀者，截取自竹根以上2－3节的部位。经选料、烘烤、去皮、铰眼、上笛塞、定音、缠线、上漆等
乡宁紫砂陶器
2023-08-09
以茶具为最佳，造型古朴，形态端庄，文雅别致，各成风格。沏茶能保持原有色、香、味不变，隔夜不馊，长期使用不起腻苔，不生异味，久之能使茶味隐蕴，余香暗藏，虽注入清水，犹有茶香，有此时无茶似有茶之谓。清代列为贡品
北关海鲜
2023-07-14
北关海鲜：北关公园为北滨公路上最佳风景区之一，其南方300公尺处即梗枋渔港，北关餐饮中心内有20多家海鲜店，渔货以来自龟山岛捕捞的活海鲜为主，现流鱼其次。本地特产石花菜，为海藻类中胶质含量最高的一种，石花菜捞上岸晒干后，需经多次熬煮做成石花冰才好吃；此外，当地
蒙山全羊汤
2023-07-02
费县全羊汤的原料以三年以上的蒙山黑山羊为最佳。蒙山黑山羊毛色黝黑，体形矫健，是全国优良品种。费县放养的黑山羊肉质鲜嫩，脂肪含量低，营养丰富，并含有多种人体所需的微量元素。费县的全羊汤具有原汁原