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酱排骨
2023-12-08
酱排骨：酱排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。将生排骨放入锅内煮一个开，撇去汤肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。煮后捞出，并用清水洗干净再放入锅垫内(烧煮熟肉制品特制的竹篾筐)。并将大料、桂皮等香料装入布装放在锅中最下面。加水和老汤，汤水量与锅内
味酵粄
2023-11-30
味酵粄：味酵粄，又叫喜粄，是梅州客家特色小吃之一，因碗面四周膨胀，中间凹成窝状，沾甜酱油（红味）佐食，故名味酵粄。其做法是把大米磨成浆后拌适量土碱水，再用开水冲浆，盛于小碗蒸熟即可。味酵粄风味独特，吃法众多，可切片加猪肉、香菇炒食，也可切片油煎，味道咸香。味酵
三汇水八块
2023-11-29
水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长，有近百年的历史。四川渠县三汇镇，建于明代，地处渠县北部，华蓥山南麓，成达、襄渝铁路贯穿其境，巴河、洲河、渠江三江交汇，上承千
陆川猪扣肉
2023-11-23
陆川猪扣肉：选用中国八大名猪之一的陆川猪猪肉，肥而不腻，瘦而不柴，上口即化，不见锋棱；肉香温温润润，含蓄自敛，厚而绵，浓而远，热香袭人，肉味不走半点偏锋；表面酥红晶亮，可谓炉香乍热，法界蒙薰，诸佛现金身的诱惑美味。苏轼有诗可为佐证：扣肉确实是一宝，味美营养价值
勾嵊山王坟岗古遗址
2024-07-07
勾嵊山王坟岗古遗址位于义乌市大陈镇红峰村勾嵊山顶王坟岗，时代为春秋，类别为古遗址。2018年2月公布为市级文保单位，公布文号为2018.02.09义政发【2018】9号,勾嵊山王坟岗古遗址,勾嵊山王坟岗古遗址简介,勾嵊山王坟岗古遗址金华市义乌市勾嵊山王坟岗古遗
红军无名烈士冢
2023-08-03
1934年5月28日，红7军团在进行强渡沙溪战斗后，向沙县、明溪转移时经杜水村，有3名在战斗中负重伤的伤员，因伤势过重，抬至杜水村时壮烈牺牲。在杜水村邓仰云、张高地等多位村民的帮助下，就地葬于杜水村后山
负黍城
2023-05-06
负黍城位于登封市大金店镇南城子村周围、颍河南岸的台地上，东有安庙河，西邻段村河，南依青红岭，南高北低，三面环水，一面靠山易守难攻。据《竹书纪年》载：周安王五十七年，韩伐郑，占领阳城及负黍。《史记﹒秦本纪》载：秦昭王五十一年，将军摎攻韩，取阳城、负黍
菊花芯柚
2023-10-30
肉瓣黄中透红，柔融多汁，嫩脆香甜，有柚子王之称。相传为胡氏祖先发现培植。宣统登基庆典，全国大办皇会，县城举行柚子展览，菊花芯一举夺魁，并挤身全国名柚之列。以后被列为贡果。(张家界
