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粉岭龙跃头天后宫
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3121
条
雁江
粉
利
2023-11-22
雁江
粉
利:
粉
利是广西隆安地区的一种传统小吃,距今已有近2000年历史。相传诸葛亮南征时曾到过广西地区,当地水质较差,诸葛亮遂命军士挖孔明井,让兵士将大米蒸熟磨浆搓成饭团,这就是
粉
利的雏形。制作方法
粉
利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即
万宁后安
粉
2023-12-01
万宁后安
粉
:万宁后安
粉
与抱罗
粉
、海口腌
粉
、陵水酸
粉
并称为海南四大名
粉
,是海南传统面粉小吃,因产于万宁的后安镇而名。后安
粉
取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成
粉
糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮,后安
粉
汤底的制作原料主要有猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的。将
粉
岐山醋
粉
2023-12-25
岐山醋
粉
:西府是以西安为中心的关中道以西的宝鸡诸县的统称。说到西府的醋
粉
,知道的人恐怕不多,就算是西安市人能说上来的也不是多数,但是把它列为陕西的名吃,却是一点也不过份的,因为它本身有着很深的文化背景,可以上溯到商周时代。那时候,酿醋的工艺已经深入民间,醋
粉
是
高明濑
粉
2023-12-07
高明濑
粉
:高明濑
粉
是一道以晒干的粘米粉为原料,辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝,再配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成的民间小吃。一碗上好的濑
粉
,面条长,入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤,洒上一把花生米,少许蒜蓉、葱姜花,色香味俱全,
钦州猪脚
粉
2023-11-23
钦州猪脚
粉
:钦州名气最大的名小吃,用当地特有的上好细米粉,配以调制好的熟猪脚做佐料而得名,香辣鲜爽,一般都是5到7元一碗,分量很足,各大小餐馆和街边小摊都可吃到。钦州猪脚
粉
,神仙也打滚。钦州的招牌美食在钦州,原汁原味的猪脚
粉
很讲究。首先,是猪脚的炮制,一般是晚
杉阳油
粉
2023-07-09
杉阳油
粉
:杉阳人通常把豆粉叫做油
粉
。豆粉做好之时尚未切碎,一大块饼状,或切成条,油亮油亮的,散发着浓郁的乡土气息,故称之为油
粉
。在杉阳,大部分地区都种有大米、蚕豆和豌豆。闲时,人们将优质水稻、蚕豆或豌豆磨成
粉
,掉浆后,做成油
粉
来吃,别有一番风味。杉阳油
粉
,其独
粉
粑
2023-10-27
粉
粑:用糥米粉末拌水揉糯,而后用苞谷叶、高梁叶或猴栗树叶包好蒸食。清明节前后,人们喜用糯米粉末拦蒿草蒸蒿子粑粑,色泽嫩绿,即糥且绵又香,实为可口。此外,还用糯米粉做烫圆粑、煎饼粑、称它粑、马打滚粑粑等。
三乡濑
粉
2023-12-07
三乡濑
粉
:三乡濑
粉
是中山三乡镇的传统名吃,是三乡茶果之一,粉条按特殊工艺制成,
粉
质韧滑爽口,类似桂林米粉。配以上汤肉料,可煮成美味可口的汤
粉
。三乡濑
粉
制作已有200多年历史,以其独特的地方风味驰名省港澳。濑
粉
的食法有多种,如汤濑、捞濑、炒濑等,配料也不断创新,
文昌抱罗
粉
2023-12-01
文昌抱罗
粉
:文昌抱罗
粉
是海南省文昌市的一种传统特色小吃,因发源于文昌市抱罗镇而得名,是海南省四大名
粉
之一,与海口腌
粉
、后安
粉
、陵水酸
粉
齐名,又因其
粉
身比海南扮略粗,故琼北各地又称之为粗
粉
汤,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。其风味特色是
粉
身洁白柔软爽滑,汤热
正安冰
粉
籽
2023-12-13
正安冰
粉
籽:一、品质特点正安冰
粉
籽形如油菜籽,棕褐色,其面粉遇热水呈粘性,且粘性较强,可代替琼脂。经加工制作的冰
粉
色泽明亮,口感纯正,清凉解署。二、历史渊源及人文关系正安冰
粉
籽属多年生或一年生草本或藤本植物,广泛分布于土坪、流渡、谢坝、市坪等乡镇的山沟狭谷,既
冰
粉
凉虾
2023-12-22
冰
粉
凉虾:来巍山的游客最喜欢吃冰
粉
凉虾。据上辈人讲,冰
粉
凉虾不是同一个时期问世的,凉虾是什么朝代、什么人做出来的已无法考证,而冰
粉
的来历传说是蒙化人发明的。据说很久以前,蒙化地方(今巍山)有几个人在山上烧石灰,把烧好的石灰堆放在一个土坎下面的小水塘旁边,时不时
兴安猪脚
粉
2023-11-24
兴安猪脚
粉
:兴安猪脚
粉
,吃了好爽神。自上个世纪80年代始,兴安猪脚米粉得到了当地食客和到兴安商旅客人的追捧。每当早餐时段,该县的猪脚米粉店,往往是人车络绎,食客人头攒动,或站或立或蹲,端碗嚼猪脚吃米粉以饱口福,成为兴安县城每天都要响起的一首晨曲。作为桂林米粉家
粉
蒸鳜鱼
2023-10-30
粉
蒸鳜鱼:
粉
蒸鳜鱼是湘菜中的比较著名的特色菜。①取直径10厘米、长20厘米两端带节的青皮竹简一个,离竹筒一端约4厘米长处横锯开约10厘米长的口作为竹筒盖洗净备用(或用小碗代替)。②将鳜鱼剖好,洗净,滤干水,切成5厘米长、2.5厘米宽、2厘米厚的长方形块,再入清
湘西
粉
糍粑
2023-10-28
湘西
粉
糍粑:在湘西,尤其是在湘西辰溪一带农村,有这样一个风俗,八月十五那天,不管是结了婚的还是未曾结婚的男人,都要去给岳父或未来的岳父送上一份礼(当地人叫送篮)。礼物中,除了烟糖酒肉之类,还有一样礼物不可少,那就是
粉
糍粑。少了,对方就会不高兴,甚至让你吃闭门羹
万载
龙
牙百合保健食品
2023-09-25
万载
龙
牙百合保健食品:江西
龙
牙百合保健食品有限公司地处素有百合之乡美誉的万载县城,现有固定资产1200万元,百合种植基地15000亩,拥有全国唯一的无尘自动化机械百合
粉
生产、包装流水线。生产
龙
牙百合
粉
、百合晶、速溶百合全
粉
、真空鲜百合、百合干片等二十多个品种。
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