搜 索
面辣子
2023-12-28
面辣子：面辣子面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。其法，用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头，加盐、味精、蒜片等调料，开水烫至半熟后，倒人油泼辣子，搅拌均匀，再上笼蒸，成品呈稠糨糊状。吃法：多用来泡馒头。是一种最简单的小菜类食
清蒸鲂鱼
2023-12-17
清蒸鲂鱼：清蒸鲂鱼是河南洛阳的传统风味名菜，属于豫菜系，以其制作简单，香淡味纯而闻名。鲂鱼产于伊水，故有伊鲂之说，汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居易和九老会的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。MAIGOO美食小编推荐洛阳其他特色菜：洛阳汤、潘金和烧
煎猪脏
2023-07-30
米色红润光泽，脂肪渗入米内，肥瘦量灵活，满足众多顾客的口味。饭菜一盘即刻煎成，随煎随吃，热气腾腾，是最简单的肉食快餐。猪脏入口肥而不腻，细细咀嚼，余味不尽，可以下酒，也可以带回家里
刀切糍
2023-12-12
刀切糍：刀切糍，是广东清远境内的一种民间特色美食。当地刀切糍的制作工艺非常简单，主要以黏米粉为原料，制作时先用黏米粉和成粉团，然后在案板上擀成块状，之后用刀切成面条形状，最后配上高汤煮熟即可。食用时搭配上一些香菜碎和芫荽等配料，入口爽滑鲜嫩，香味浓郁，一直是当
博平马蹄烧饼
2023-12-02
博平马蹄烧饼：博平马蹄烧饼是山东省博平县程庄的地方传统名吃，当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼，马蹄烧饼制作简单，先把烧饼一个一个地擀出来，巴掌般大小的椭圆形，两头有点像贡多拉一样地翘起来，然后在表面刷一层油撒上芝麻。博平烧饼颜色金黄，外酥内嫩，味香口甜，风格独特。吊
刘公庙挂面
2023-12-01
刘公庙挂面：刘公庙挂面是宜春樟树特色传统面食小吃，源于清代，至今已有200多年历史，具有用料考究、做工精细、盘圆不折、耐煮不糊，闻有清香，吃而爽口，有细若锦丝、亮如银线的美誉。刘公庙挂面吃法简单，取适量油面，下锅焖煮，加上自己喜爱的佐料和臊子即可。刘公庙镇有挂
臭醬油豆
2023-08-24
臭醬油豆：东台臭醬油豆在东台，人们爱吃自制的酱油豆，其风味独特，制法简单，现介绍如下：在黄豆收获季节，去市场买上2500克的黄豆，拣去杂质及劣质黄豆后，将黄豆在冷水中浸泡上一天左右，至豆发涨颗粒饱满为止。将黄豆倒入锅中，加水煮至七成熟，然后倒入竹篮里滤去水分，
炒肝儿
2023-06-09
炒肝儿：炒肝儿炒肝儿是清末由前门外鲜鱼口会仙居的白水杂碎改进而成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就，由于不讲究佐料，制作简单，日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉，易名炒肝儿，一时间在京味小吃中别树一帜。名炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝只占1/
沙蒜汤
2023-12-18
沙蒜汤：沙蒜汤也是台州特色菜之一，属于浙菜，是台州的一道汤菜。在台州，贵客到家，一定少不了一道其鲜无比、浓郁稠绵的沙蒜汤。浓香甘甜的鲜脆沙蒜汤，汤色呈温暖的混沌状，但味极美，鲜香绵稠。沙蒜汤制作方法简单，选用台州海湾出产的野生海产品沙蒜制作而成。【详细】中文名
北京环球度假区有什么好吃的 北京环球度假区美食及餐厅推荐
2024-05-02
北京环球度假区自从内测以来，非常受到大家的喜爱，在过去游玩时除了娱乐项目之外，在北京环球度假区内有什么好吃的呢?下面就为搭建推荐北京环球度假区的美食和餐厅。
椒盐皮皮虾
2023-12-15
椒盐皮皮虾：皮皮虾算是红极一时的网红了，而椒盐皮皮虾也因此风靡一时，这道菜的主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。椒盐皮皮虾做法很方便，把活虾清洗干净后只需将必备的香料调料和皮皮虾在锅中爆炒，待皮皮虾和椒盐炒制出香气时即可食用。皮皮虾的肉质劲道，并且伴随着椒盐的
三原油茶
2023-07-25
三原油茶：制法：选用上好的麦面粉和富有营养的牛油、羊油和菜籽油配合制成。油茶的调料是：八角、桂皮、生姜、小茴香、花椒。传统的三原油茶做法是将油、面按比例配合好在油在锅内加热化开，烧三四成热，按比例放入面粉后，用特制的工具（约90厘米长、8厘米宽、1厘米厚倒好棱
冬菜虾仁蛋
2023-07-14
冬菜虾仁蛋：位于中正路、与中街口的冬菜虾仁蛋，已有40多年历史，这道别出心裁的小吃，系老板林先生家的私房菜，是由鸡与虾仁熬煮的清汤，加上半熟的水煮鸭蛋、冬菜、虾仁羹调理而成，做法独特；另一道招牌——沙锅鱼头是以金针、大白菜等熬煮8小时而成，汤鲜味美。(嘉义)
老城豆腐脑
2023-06-27
老城豆腐脑：豆腐脑是一种近似脑汁的豆制品，是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。商贩备有两只桶，一只盛豆腐脑，一只盛汤。卧在桶中的豆腐脑肤白娇嫩，柔软光滑，颤颤悠悠。汤的做法类似于当地的辣汤，是骨头汤。一口大锅，煮着棒骨、腔骨等骨头，汤里放着香料等，汤色浅棕。顾客
阔耍俄勒
2023-12-17
阔耍俄勒：阔耍俄勒是迪庆的特色小吃。这道菜是澜沧江流域迪庆傈僳族群众的主食之一，意思是包谷米米饭。做法是：用青包谷，煮熟后将包谷粒褪皮，撒上用火烘烤过的食盐，加入四季豆和辣肉，一同炖煮，还可用猪蹄或竹叶菜做底料，使其更具有浓香。