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祝沟草莓
2023-10-11
祝沟镇位于胶东半岛东端，历史名山两目山脚下，具有悠久的历史，是我国农业文明的发源地之一。祝沟镇是青岛市万亩无公害草莓生产基地，品种以戈雷拉、明宝、幸香、丰香、女峰、MS—
武城辣椒
2023-10-04
武城辣椒有着悠久的种植历史，据文字记载已有600余年的历史，武城县志中有番椒，色红、鲜、味辣的记载。武城辣椒以皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制
西关熟驴肉
2023-10-04
临邑西关熟驴肉已有百年历史，其第三代传人邢会堂曾于1955年被邀请赴山东省参加食品展销会表演，开发了驴肉香肠、全驴宴、驴肉下货等驴肉系列产品。据临邑县志记载，临邑西关熟驴肉已有百年历史，其第三代传人邢会堂曾于1
平阴梨丸子
2023-10-03
平阴梨丸子：梨丸子是平阴县的历史传统名吃之一，尤以川蜜牌梨丸子为正宗，口感最为纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间，距今已有200多年的历史。川蜜梨丸子采用本地的大青梨为主要原料，以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料，加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。味道纯正，
平顶香李
2023-10-01
平顶香李：肥城平顶香李是肥城市独有的珍贵资源，为国内稀有果树品种之一，栽培历史已有一百多年。由于历史原因，在解放前后的果树生产中，果树专家和技术人员只能在资料中查阅到品种介绍，却从未见到过栽培记录，长期以来，广大技术人员和专家教授都认为平顶香李这一名物品种已经
莲桂花陈酒
2023-08-02
莲桂花陈酒：历史：桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载，其酒于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功……。各个朝代，这种酒一直栖身于深宫禁苑，仅供皇帝
库车小帽
2023-08-02
库车小帽：库车小帽库车小帽的制作历史很长，最早可追溯到晋朝甚至更早的时期。清朝乾隆年间，库车王爷入觐，以当地羊羔皮帽做为供品，其光洁轻柔为王室贵族赏识，遂被为常例供品。库车老城的中心，有一条土玛克巴扎（帽子街）已经有数百年的历史，街上一年四季都有卖帽子的店铺和
汝南鸡肉丸子
2023-07-16
鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃，其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口，老幼皆宜。鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃。走进汝南县城，几家小吃店一口滚开的大锅里漂着一个个鸡蛋大小的丸子，这就是汝南的特色
塔峙桂花
2023-06-24
【发展历史】北仑区塔峙桂花，闻名遐迩，为宁波市的传统产品。相传它的原产地在杭州南山苍觉陇，北宋末年由爱国儒家陆源的妻子桂氏携带到此，已有千余年历史。近代，在30年代之前塔峙桂花较多，其后逐渐减少，从50年代
荔浦扣肉
2023-11-25
荔浦扣肉：荔浦扣肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一，桂林特色名菜，以正宗桂林荔在司马迁的《史记·贷殖列传》中就有闻汶山之下，沃野，下有蹲鸱的记载。相传荔浦芋头从福建引种而来，个大饱满，头尾均匀，品质优良，堪称芋中之王。清代时已成为广西著名的特产。清嘉庆年
美味烤全羊
2023-08-14
美味烤全羊：烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《达斡尔蒙古考》中载道：餐品至尊，未有过于乌查（即烤全扬）者。烤全羊蒙语称昭木。据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴诈马宴中不可或缺的一道美食。蒙古族这种传统而古老的风俗，至今还保留着，以前只
珲春大米
2023-06-18
珲春大米：中国最好的大米是东北大米，东北大米中最有名的是延边大米，而延边大米中首推珲春大米。珲春大米好，取决于这里特殊的地理位置。珲春位于中华十大名山之一的长白山东麓，素有鸡鸣闻三国，犬吠惊三疆的美誉。与中、俄、朝三国陆路相连，与中、俄、朝、日、韩五国水路相通
大同酸汤羊肉
2023-06-13
大同酸汤羊肉：李时珍的《本草纲目》中论述：羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。大同羊肉因味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国赫赫有名。肉质量洁净、色泽鲜艳、有红有白、外表美观。这道汤菜就是采用了大同上等羊肉与酸菜熬制而成，易