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条
花荄牛肉
2023-07-06
花荄牛肉:
安
州区花荄镇自古是回民聚居地,信仰伊斯兰教:不吃自死物、血液、猪肉以及未诵真主之名宰杀的牲畜。花荄牛肉不仅以美味著称,在这个食品安全堪忧的时代,它更是以健康、绿色独领。花荄牛肉选料、烹制、摆盘等工序上极为讲究,首推的就是一品牛掌、大萝卜炖牛肉等。
天津银鱼
2023-06-11
天津银鱼:天津特产—银鱼,学名
安
氏新银鱼,古称脍残鱼。相传银鱼是残羹入水化成。圆柱形,无鳞,内仅存一条软骨,刺亦能食。每至秋末冬初,长至20厘米,100余克重。因其不食杂物,只吸收水中营养,腹内纯净不见脏腑,全身腊白如玉,故名。食时不用破腹,无鱼腥味。银鱼生长
瓦锅花雕鸡
2023-11-17
瓦锅花雕鸡:瓦锅花雕鸡过去是用花雕酒烹制,斩件用碟盛上台,师傅改用瓦锅盛载,将花雕酒倒入瓦罐内煎,香气
四
溢,肉鲜嫩滑,具有特殊芳香,成为顾客非常喜爱的一道名菜。
柘蒜
2023-10-12
柘蒜:柘蒜:柘城的
四
、六瓣大蒜,具有很长的栽培历史。它以瓣大、肉肥、汁浓味醇、香辣可口而受青睐,畅销辽宁、河北、新疆、云南等地。现年产量已达4000余吨,出口港澳、东南亚、日本.
芋头粑
2023-11-24
芋头粑:芋头粑是将恭城名优特产槟榔芋切成指头大小果颗粒,放于黏米浆之中,在锅中都成半熟状,再置于盆中蒸煮而成,食用时,切片于锅中油煎,其芋头清香
四
溢,别是一番风味。
枞阳野鸭
2023-09-08
种类有对鸭(俗称青鸭公、青鸭母),三鸭、
四
鸭、六鸭、八鸭、曹鸭、泥鸭等。对鸭、八鸭食味最佳,具有消炎泻火清热之功效。
扒鸡
2023-08-21
其味清香
四
溢,滑嫩爽口,是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。本品具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。
香煎三门海胆
2023-07-20
海胆外焦里嫩,满口海胆的鲜甜,再加上鸡蛋、葱等,香味
四
溢。
荔波凉席
2024-01-11
荔波县的洞塘、九
安
、永康、尧所等乡盛产绵竹,是编织凉席的优质原料。凉席的编制,首先将竹削成薄如纸的竹篾(既竹的外表面),然后利用竹青的自然花纹和天然光泽精心编制成席,它最大特点是精致、
陇西白条党参
2024-01-01
陇西白条党参:地域范围陇西县的首阳镇、福星镇、马河镇、碧岩镇、柯寨乡、德兴乡、双泉乡、文峰镇、巩昌镇、菜子镇、通
安
驿镇特定品质陇西良好的种植条件造就了白条党参的优异品质:其状呈圆柱形,芦下3厘米~5厘米处最粗,长15厘米~45厘米,直径0.4厘米~1.8厘米,
爬沙虫
2023-12-07
爬沙虫:爬沙虫,学名中华大蛉蛾,属节肢动物类,昆虫纲,鳞翅目,俗称安宁土人参,产于四川攀枝花盐边县雅砻江支流
安
宁河的干热河谷。中华大蛉蛾白天喜欢躲在阴暗的地方,夜间出来活动。在繁殖期间,成虫在靠近岸边的卵石隙缝中产卵,在适宜的湿度和温度条件下(攀西地区的干热河
番薯丝粥
2023-11-05
廉江廉城及
安
铺等地首先推出番薯丝粥,继之流行全市,高级酒店也出售番薯丝粥,外地人到湛江亦纷纷一尝其风味,尤以盛夏番薯
山药山芋山蓣
2023-10-13
濒临207省道西侧,102国道北侧,与
安
沂蒙潘湖狗肉
2023-10-07
据中医理论,狗肉性热,入命门经,有壮元气、
安
五脏、益气力之功效。民谚有冬吃狗肉补,春天打老虎之说。原料:健壮成年狗、调味佐料、陈年老汤等。制法:活狗放
老任桥牛肉
2023-09-13
桥东村是一个回民聚居村,最初的
安
、杨、陈三姓是于明朝初年从山西太原府喜鹊窝迁来,清朝年间又陆续从山东济南、江苏徐州等
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