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斩鱼圆
2023-09-07
斩鱼圆：鱼圆的产生传说与秦始皇有关。始皇酷爱食鱼却又怕刺，不少御膳名厨师，因此而沦为励怒之下的冤鬼。有位御厨名师，眼看厄运临头，他把对始皇的愤恨发泄于鱼，用刀狠剁案板上的鱼块，却意外地发现鱼刺从斩击成茸的鱼肉中披露出来。传膳声中他急中生智，将鱼茸一团团地挤入将
海门莲峰书院
2023-06-24
莲峰书院又称忠贤祠，位于潮汕名胜迹地莲花峰风景区西北侧钟南山麓，坐北向南，座拥主峰莲花峰，背靠粤东名刹莲峰古寺，主体结构二厅二天井，纵30.2米、横12.9米，自明代创建以来，闻名远近，功能合二为一，既是纪念性祠堂，又是兴学育才的书院
平谷老象峰
2024-09-06
简介:京郊平谷老象峰景区，这是由平谷县大华山镇小峪子村农民集资兴建的自然风景区。老象峰景区面积48平方公里，位于小峪村北5公里长的大峡谷内。峡谷两侧，植被丰富，绿树茂盛。金秋时节，谷内千亩果园硕果累累，野菊花漫山遍野，争芳斗艳，可供游人采摘观赏
石山口鱼
2023-10-13
石山口鱼：石山口鱼是河南省信阳市罗山县石山口水库的特产。石山口水库良好的水质，孕育了品质优良的石山口鱼，野生、天然、绿色，使石山口鱼享誉大江南北。石山口水库位于河南省罗山县竹竿河支流小潢河上游，集水面积306平方公里，是一座以灌溉、防洪为主，结合发电和养殖综合
百鱼宴
2023-08-30
百鱼宴：湖州素以丝绸之府，鱼米之乡而著称，百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖州濒临太湖、境内河网密布，是全国三大淡水鱼基地之一。湖州鱼类资源丰富，淡水鱼产量占全国的十分之一。湖州盛产鲜鱼，湖州人也爱吃鲜鱼。百鱼宴以鱼为主要原料，运用各种刀法，通过炸、熘、爆、炒、煎、蒸
三门跳跳鱼
2023-06-26
三门跳跳鱼：三门跳跳鱼是浙江省台州三门的特产。跳跳鱼，又称弹涂鱼，是三门特产，也是台州市民餐桌上常见的美食。弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为海上人参，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有冬天跳鱼赛河鳗的说法。弹涂鱼烹调方法
东海生态鱼
2023-06-25
东海生态鱼：东海生态鱼是江苏省连云港市东海县的特产。东海素有百库之县的美誉，水面宽阔，水质清优，盛产花鲢、草鱼、鳜鱼、银鱼等十几种鱼类。东海生态鱼属水库放养、食浮游生物野生鱼，天然原生态、绿色无污染，有红烧、清蒸和煲汤等多种做法，营养丰富，肉质鲜美、爽滑清香，
玉井峰
2023-10-07
玉井峰玉井峰座落在县城南10公里处，在店子街东面、山上清水潺潺，苍松葱郁，道观古刹，隐现其中。有泰山殿、大和殿、观音殿，八仙坛、圣母宫、望仙阁等多座楼阁殿宇，雕画别具匠心，塑像神态各异。农历四月初八的传统庙会，游人甚众
金刚峰
2023-07-13
金刚峰位于大安寺西侧，为石峰，宛如一座宝塔，又似一尊巨大的金刚石像，高70米，十分雄伟。呈圆锥形，南东西三面是刀削般峭壁，上面生长数十株矮小而古老的松树，虬枝横发，风吹时摇摇欲坠。北与通明峰相连，棱石交错，石涛纵横。清初，僧人视此峰如金刚，故以金刚命之。
莲蓬鱼
2023-10-18
莲蓬鱼：做法：鱼肉、肥膘内剁成泥，放在碗内，加入精盐4克、葱姜汁、绍酒和清水50克，搅拌上劲，再加鸡蛋清、味精和绿菜汁拌匀成馅。取大酒杯12只，杯同抹匀熟猪油，分别入鱼肉馅并抹平，每个馅上插入花生米5粒，逐一做好后，连酒杯上笼蒸约5分钟至熟至取出，脱出酒杯，码
米粉鱼
2023-09-27
米粉鱼：米粉鱼以其色、香、味俱佳、鲜、辣、热独特而闻名。食之使人口生津，食欲大振，即使是望辣却步的人也无不喜欢。更由于1929年毛泽东首次来南昌时，在陈奇涵同志家中品尝过后，给它起了个美称四星望月而闻名遐尔。建国后被列入中国名菜谱，并作为中国民间独特食艺被拍成
怀胎鱼
2023-09-12
怀胎鱼：怀胎鱼是合肥的一道名菜。在很久以前，淝河岸畔，小孤山下，有位聪明美丽的姑娘。她以打鱼为生，人们叫她渔姑。有年夏季，一日渔姑独自架船，划着双浆，从西淝河上顺游而下，准备划到下游捕鱼。鱼船刚找到硖山口时，天上突然乌云翻滚，雷霆轰鸣，狂风大作，瓢泼大雨似倾如