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茶食叶受和
2023-08-29
茶食叶受和：茶食叶受和的创立与稻香村有密切的关系。创始人叶鸿年，清光绪年间人，是浙江慈溪的有钱商人，有一天游历至苏州，素闻稻香村的甜食极为美味，于是在稻香村购买十几个茶食充饥，但是稻香村的生意实在太好了，伙计又狗眼看人低，先为购买多的客户服务，叶鸿年在旁边等了
农家草鸡煲
2023-08-29
农家草鸡煲：农家草鸡煲是苏州的一道特色美食菜。它是选用的原料全部是同里当地居民散养在乡间的，吃青草、嫩虫和稻谷长大的草鸡。将草鸡与扁尖、野生真菌等一起炖制而成的农家草鸡煲，味道鲜美，鸡肉鲜嫩，油而不腻，是高蛋白，低脂肪、低胆固醇、低盐，无公害的健康食品，具有滋
“香格尔”牌码头汤羊肉
2023-08-25
香格尔牌码头汤羊肉：码头的汤羊肉是中国古代伟大的军事家、战略家韩信故乡淮阴区码头镇的特产。汤羊肉具有汤肉并美、汤稠肉酥、口味鲜香、回味无穷等特点，历史悠久，驰名中外。早在明代便已作为贡品，成为皇宫盛宴桌上菜，与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起，被
小鸡炖蘑菇
2023-08-22
炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。主料童子鸡750克100
猞猁皮
2023-08-18
我国主要分布在东北的大小兴安岭、长白山一带，西藏地区、新疆的阿尔泰山一带，以及内蒙和西南地区的山林。经济价值很高，是著名的毛皮兽。外形象猫，头更与猫相似，但比猫大得多。四肢甚长，尾短，耳尖上有毛丛，两颊的毛也长，是最大的野
西域斋糕点
2023-08-05
西域斋糕点：西域斋作为廊坊的一个清真糕点老品牌，依然成为老廊坊人的选择。在明珠、五味斋等超市中，虽然西域斋月饼依然偏居一隅，种类不外乎传统的自来红、奶皮，馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等，可买账的顾客却不少。与众多追求更新、更新、再更新的月饼厂商相比，西域斋似乎
中卫特产苦荞
2023-07-31
中卫特产苦荞：中卫特产之苦荞，苦荞七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的何首乌、大黄等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典
始兴蜂蜜
2023-07-20
始兴蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜与分泌物经过充分酿造而储存在蜂巢内的一种甜而有粘性，透明或半透明、带光泽的液体。始兴山林面积广，山花资源丰富，是一个天然的蜂蜜养殖场。自古以来，养蜂便成为始兴山区百姓一项传统的产业，尤以瑶民饲养为多。始兴所产的蜂蜜分夏至糖和冬
野姜花
2023-07-14
野姜花：埔里物产丰富，美食也不例外，尤其别出心裁的野菜宴与绍兴宴，更是有口皆碑。埔里人嗜食的野菜中，最独特的莫过于野姜花，印象中清丽飘逸的河畔香花，经由当地厨师调理成桌上美食，齿颊留香的滋味令人难忘，野姜花可油炸、凉拌、作汤，各有不同的美味；此外，刺葱、埔里香
香港石斑鱼
2023-07-12
香港石斑鱼：石斑可说是香港海鲜的代表，是香港生产的咸水鱼之最享盛名的一种，石斑的样子与鳜鱼相类似，石斑鱼有许多不同的种类，最常见的有花狗斑、红斑、苏鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑最名贵，石斑鱼肉多刺少，味道鲜美，而且产量多，性长耐活，同时卖价较便宜，深得香港
乡月草鸡蛋
2023-06-25
乡月草鸡蛋：乡月草鸡蛋是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南县乡月养鸡专业合作社培育出的具有生命力强，肉质鲜美、鸡蛋营养丰富的乡月草鸡，所产的绿壳草鸡蛋营养丰富，补品也。乡月草鸡蛋，产地新安镇，南方引进的绿壳草鸡与苏北纯种草鸡杂交产生的苏北新特产乡月草鸡。连云港市
芸豆糕
2023-06-09
芸豆糕：芸豆糕是老北京的名小吃。若追溯它的起源，皇帝的年代就有了，是典型的宫廷小点，与豌豆黄齐名。其实芸豆糕原本属于老北京的民间小吃。盛行于街头巷尾。据说通常是有小贩背一圆木桶，上蒙白布，内装白芸豆泥，可做成带馅的小饼和苹果，亦可这样用云豆泥包上馅料，大多是红
青椒松茸
2023-12-20
用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒，以肉汤加湿淀粉勾芡，白中缀红绿，清香味醇厚。小知识：有菌中之王美称的松茸，肉质细嫩，甜润甘滑，有一种特殊香味，日本人还来这里收购，据说能延年益寿。
