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穷果杰寺
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2725
条
糯米酿豆腐
2023-11-15
糯米酿豆腐:此菜出自
穷
山村,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食。
源和堂蜜饯
2023-09-20
源和堂蜜饯:源和堂蜜饯厂始创于民国5年(1916年),创办人是庄
杰
赶、庄
杰
茂兄弟。总厂原址晋江县青阳镇,1956年迁入泉州市区,在公私合营的基础上,吸收华侨投资,国家拨款扩建,易名为福建省华侨投资公司泉州源和堂蜜饯厂。该厂生产的各式蜜饯,选用优质的鲜水果,以传
发丝百叶
2023-11-03
其中红烧牛蹄筋,烩牛脑髓和发丝百叶尤为出色,誉为牛中三
杰
。发丝百叶是三
杰
中的佼佼者。百叶,是牛肚内壁中皱褶的部位,经切丝争火爆炒,具有脆嫩、鲜香的独特风味。原料:生牛百叶750克,湿淀粉15克,水发玉兰片50克,味
原公杂烩
2023-07-26
明代成化年间(1465年)朝廷户部1原
杰
奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李氏村(今原公村)落户,李氏村从此人员增多,村庄扩大,李氏村的人们为纪念原
杰
这位恩官,便将李氏村改称原公村。随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成
维西蒸牛舌
2023-12-17
维西蒸牛舌:藏语音
杰
郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料,经煮蒸而成。特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。
蒸牛舌
2023-07-12
蒸牛舌:藏语音
杰
郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料,经煮蒸而成。特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。(拉萨)
双鄢脐橙
2023-12-01
双鄢脐橙:双鄢脐橙又名中国名优脐橙4号,系农业部九五重点项目推广品种,生产在双鄢乡境内翠湖源头长滩
寺
河沿岸,果肉细嫩化渣,汁多有香气,酸甜爽口,风味浓郁,耐贮运,堪称
果
中佳品。
三亚火龙果
2023-07-23
火龙果又称红龙
果
、青龙
果
、芝1,是仙人掌蜜
果
的新品种,原产于墨西哥中美洲热带地区,近年三亚市场出现了一种紫芯火龙果,
果
重250克以上,味道很甜,多汁。火龙果又称红龙
果
、青龙
果
、芝1,是仙人掌蜜
果
的新品种,原产于墨西哥
三月红
2023-11-04
三月红:三月红又名早
果
、玉荷包,广西称四月荔、五月红,是广东著名的早熟品种。一般2月上旬开花5月上旬
果
上市。
果
大,单
果
重3742克;果心形或歪心形,
果
顶尖圆,稍向一边歪斜,
果
肩特大,微耸,
果
梗粗大;
果
鲜红色,较厚,龟裂片大而平,排列不规则,部分龟裂片有小锥尖状
妃子笑荔枝
2023-11-04
花枝细小,
果
大,平均单
果
重28.031.1克,近园形或倒卵形,
果
形整齐美观,
果
顶浑园或钝,
果
肩一边高,一边平阔,
果
梗粗直。
果
皮薄,色淡红,果肉厚,白腊色,清甜多汁,种子较小,多不飽满。可
弥勒黄金梨
2023-12-19
弥勒黄金梨:黄金梨:果实近圆形或稍扁,平均单
果
重250克,大
果
重500克。不套袋
果
果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色。套袋
果
果皮淡黄色,
果
面洁净,
果
点小而稀。果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,可食率达95%以上,不套袋
果
可溶性固形物含量14%~16%,套
元丰核桃
2023-09-30
元丰核桃:元丰核桃产于邹城市古路口乡草
寺
村。元丰核桃果实呈椭圆形,外观光滑,大小均匀。果壳单手轻捏即可破碎,
果
隔小而薄,果仁丰满,能取仁或半仁,出仁率为55%,具有很高的营养价值。
普格牛心柿
2023-11-28
普格牛心柿:
果
大,最大
果
重252克,均
果
重208.1克,心脏形,
果
面橙黄色,果粉少,光洁,果肉淡黄色,味甜多汁,含固形物14.5%,无核或少核,可食部分达86.61%,品质佳,在8月18—30日成熟,表现早熟。甜柿,果实中等大,最大
果
重,248克,均
果
重193
桂味荔枝
2023-11-04
果
近园形,中等大,平均单
果
重20.222.0克,
果
顶浑园,
果
肩平,
果
梗细。果皮鲜红,
果
肩有墨绿色斑,果肉乳白色,肉厚质实,清甜多汁,有桂花形香味,多为小核,可食率74.480.8%,可溶性固形物19
交口骏枣
2023-08-11
平均
果
重22.9克,最大
果
重36.1克,大小不均匀。
果
肩较小,略耸起,梗洼较深、中广。
果
顶平。果柄较粗长。
果
面光滑,
果
皮薄,深红色。果肉厚,白色或绿白色,质地略松脆,汁液
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