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夏羹粿
2023-09-25
夏羹粿：七月流火，江南稻花飘香。每当在这开镰之际，铅山农民都要尝新，做夏羹粿吃，说是老一辈传下的习俗，吃了夏羹粿脚骨硬，有力气双抢。铅山夏羹粿选用新米做原料，淘洗浸泡后磨成浆，加少许石灰，上灶煮沸搅拌成羹起锅，揉成圆条状，再搓成弹珠大丸子。把黄豆芽、豌豆、鲜肉
千灯肉粽
2023-08-28
制作方法：用米箩淘好三四斤糯米，再去剪几十张箬竹叶（或到市上去买），用温水洗尽，再准备几十根清白稻柴（或塑料包装带），三种材料准备好后就可裹粽子了。裹粽子并不难，根据需要可裹成各式各
莫力达瓦菇娘
2023-08-15
莫力达瓦菇娘：小菇娘走四方、林果兼作响当当、万亩水稻稻花香这是在莫力达瓦旗西瓦尔图镇农民口中广为流传的一句顺口溜。在莫力达瓦旗西瓦尔图镇，这里的黄菇娘种植、水稻种植和林果基地颇具规模，产销两旺。近年来，莫力达瓦西瓦尔图镇立足本地实际，优先引进了一大批现代农业项
盘锦河蟹
2023-12-13
盘锦河蟹：盘锦市大洼县和盘山县是中国最大的河蟹产地，素有蟹都之称，盘锦人还在自家的稻田里套养河蟹，河蟹的排泄物成为了水稻的养分，让水稻生长得更好，而且水稻生长过程中也为河蟹提供了营养物质，让稻田蟹和蟹田大米双双成为了盘锦的特色产品，丰富了盘锦人的餐桌的同时也为
斗山茭笋
2023-11-08
茭笋和禾苗的分别是：茭笋的叶比稻叶长宽而肥厚，而且长势葱茂。台山南部地区有大量出产，以斗山为最多，而以六村所产为最佳茭笋适宜在塘涌泽沿生长。每年仲春时节，将去年留下的枯稿分成小棵，植于有水的洼地，即可生长，
禾花乌鲤鱼
2023-11-24
禾花乌鲤鱼：禾花乌鲤鱼禾花乌鲤鱼，全身乌渴，色彩鲜亮，有主刺无细刺，肉质细嫩鲜美，因常吃稻田里的禾花体壮肉肥而得名，清朝被选为贡品而家喻户晓。是鲤鱼更新换代的一个优良品种。禾花鲤鱼原产于广西桂林北部地区，桂林地区良好的自然环境和生态环境，孕育的禾花鲤鱼以其体肥
