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农家菜豆腐
2023-07-18
农家菜豆腐：菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口，对健身健胃，促进血液循环和加速消化极有好处。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算
盛夏江西避暑行！打卡千年古寨，修水东浒寨游玩攻略
2023-08-29
打卡千年古寨，修水东浒寨游玩攻略：千年古寨，藏匿深山丹霞地貌，众星拱月缝山必有客，有客必住山......今夏，在江西，在修水，连绵不断的雨冲刷着山间的闷，虽然给旅行带来一些不便，但不曾阻碍我们行走的步伐，看山、看水、对话千年客家文明。江西修水东
佛山南丹山森林王国美食推荐
2023-08-09
佛山南丹山森林王国美食推荐：去南丹山森林王国游玩时，当时的美食也有很多，体验一下不一样的菜色也是旅行中的一部分，独特的客家风味，下面推荐一下南丹山的美食和餐饮店，一起来看看吧！南丹山森林王国介绍南丹山森林王国是华南地区少有的原始次生森林，这里拥有种类多样的亚热
崇义九层皮
2023-12-15
崇义九层皮：崇义九层皮，自从央视《舌尖上的中国Ⅱ》开播后，九层皮名扬四海，吸引八方游客慕名而来，前往崇义览生态美景、品客家美食一时成热门话题。九层皮以崇义上堡梯田高山大米为主要原料，经磨浆、生态植物着色一层层添加蒸制而成。其具有色泽鲜嫩，香韧可口，营养丰富等特
窑鸡
2023-12-11
窑鸡：窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，属于粤菜系，窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带，做法类似于盐焗鸡，是有名的农家乐菜之一；窑鸡的做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。搭个窑，一般黄
深圳窑鸡
2023-12-08
深圳窑鸡：窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，流行于深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带。做法类似于盐焗鸡，是有名的农家乐菜之一。它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将
紫金椒酱
2023-11-15
紫金椒酱：紫金椒酱，永安牌始创于乾隆三十六年公完（1771年），以传统的工艺和现代科学技术相结合，摸索和掌握了一套独特的生产工艺，产品完全体现了紫金特色的客家风味，被人们称为岭南地紫金三朵花之一，产品主要材料为优质辣椒、大蒜、砂姜、八角、大料等二十多种原料，采
东江纵队粤东游击队交通站旧址
2023-06-21
东江纵队粤东游击队交通站旧址位于广东省梅江区三角镇坜明村乔琳公祠，是三堂四横一附杠结构的客家围龙屋建筑，总占地面积约20亩，是梅江区保存较为完整的古建筑之一。乔琳公祠走出了以张荣娇为代表的一大批革命青年，为解放事业作出了重要贡献。
坪山客家村
2023-06-02
为古堡式客家围龙屋建筑，建于清乾隆年间，规模宏大，占地1.5万平方米，平面呈方形，四角建有炮楼，正南有大门楼，均有高高的围墙相连，围墙上有走马廊相通。围龙屋大门向南，门楼上塑有大万世居四个大字。大门前为禾坪
汀州米果
2023-09-15
汀州米果：米果米果和糍粑一样，都是汀州客家传统风味食品。米果用大米制作，取材便当，工艺简单，物美价廉，因而在汀州城乡食用米果相当普及。米果制作很简单，将糯米在水中浸泡后磨成浆，装入布袋压去水分，再取出蒸熟，然后将蒸熟的米粉倒入臼中舂匀成粘状，搓成圆长条即成。由
