搜 索
松溪红茶
2023-09-16
目前松溪县从事红茶加工的企业约180家，年产量3000多吨，销售产值近1.5亿元，产品畅销北京、福州、厦门等国内大中城市。去年以来，松溪县紧紧围绕当地农业产业特点，以争创地理标志证明商标作为服务三农的切入点，大力实施地
永泰绿茶
2023-06-30
永泰绿茶：藏在深闺人未识，撩开面纱惊八闽国家主席习近平在任福州市委书记时曾这样评价永泰。永泰县位居闽中，福州市首个国家级生态县，素有后花园的雅称。县域地势高峻，云雾缭绕，森林覆盖率达76.8%，气候温和湿润，雨量充足，山间缓坡、崖隙土壤深厚肥沃，极宜发展茶叶生
孤树金丝小枣
2023-08-06
孤树金丝小枣：孤树金丝小枣有两千多年的历史，《史记》有夫燕亦勃、碣之间一都会也……有鱼盐枣栗之饶记载。中心产地孤树镇及其周围。枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为金丝小枣。生吃小枣，甜润鲜爽，香脆可口；晒干小枣，犹如软糖。
大菜糕
2023-12-08
大菜糕：大菜糕，是一种甜品，台湾称菜燕、石花冻或洋菜冻，为澳门著名小食之一，是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种传统特色甜品，形状呈胶块状，类似于果冻。其中以氹仔的莫义记最出名。由于该店位于旅游热点，不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品。该店最有名的甜品非属芒果大
佛跳墙
2023-12-12
佛跳墙：佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福州的首席名菜。主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成，加上绍兴酒等，贮入酒坛中，拌泥密封，以文火煨制10多小时而成。味美至极，芳香四溢，是秋冬两季的佳肴。中文名：佛跳墙分类：闽菜，
清明粿
2023-12-08
清明粿：清明粿，又名青团、菠菠粿（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。清明粿外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类元宝形和圆形之分。
黄米糕
2023-12-07
黄米糕：黄米糕是老福州特有的传统糕点，源于清朝光绪年间家庭作坊开始，早期由于当时设备简单，制作工艺繁琐，产量极低，差点面临失传，因为老福州人的坚持，才得以让黄米糕保留至今。黄米糕被福州人称之为三绝：绝不上火，绝对新鲜，绝对绿色。黄米糕清香幼嫩，可口美味，营养丰
肉米鱼唇
2023-06-30
肉米鱼唇是福州地区喜庆宴席常见的汤菜之一，当人们酒酣口腻之时，尝一尝酸辣可口的风味菜肴，口感一新。制法基本材料水发鱼唇（600克）、猪腿肉（160克）、猪排（600克）、葱（1根）、姜片、胡椒粉、黄
盘香鳝鱼
2023-12-15
盘香鳝鱼：盘香鳝鱼是温州宋桥特色菜肴，在宋桥，盘香鳝鱼就是这样一道能表达当地人热情的佳肴。据说很早前，宋桥一户人家来了至亲，主人没什么好招待，只能把刚抓回的鳝鱼，来不及杀就倒进油锅里炸，没想到客人吃了后很是满意，这种烧法，也就此流传开来。盘香鳝鱼选用鲜活鳝鱼、
崀山脐橙
2023-07-18
崀山脐橙：地域范围崀山脐橙地域范围为湖南省新宁县境内的水庙镇、飞仙桥乡、崀山镇、金石镇、万塘乡、白沙镇、黄龙镇、清江桥乡、高桥镇、安山乡、马头桥乡、丰田乡、回龙镇、巡田乡、一渡水乡、靖位乡，经度为东经110°28ˊ53111°18ˊ34，纬度为北纬26°13ˊ
沃土贡米
2023-09-26
洁白如玉、光洁透亮的贡米原产地位于裴梅镇荷桥村。相传南北朝时期，荷桥农民种植了名为三粒寸的稻种，到明朝正德年间，皇帝南巡时，梦见江西有千斤冬瓜，寸长大米，就派官吏四处查访，终于在荷桥村发现。皇帝
