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神木红碱淖
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3012
条
三杂面卷子
2023-08-12
三杂面卷子:三杂面卷子;用莜面、荞面、白面各三分之一的混合发面(起面),兑入适量的
碱
,蒸熟,用线绺成方块,食之松软、可口。
三塘湖哈密瓜
2023-08-01
三塘湖哈密瓜:三塘湖哈密瓜果品地域范围三塘湖乡隶属于哈密地区巴里坤县,东接伊吾县
淖
毛湖镇,南与奎苏镇、八墙子乡相连,西与大红柳峡乡毗邻,北与蒙古人民共和国接壤。三塘湖哈密瓜地理标志登记保护区域范围包括:三塘湖乡上湖村、中湖村、下湖村、岔哈泉村共计4个行政村。地
石门猪脚
2023-07-01
做法:猪脚放在炭火上烧制皮黄后取出洗净斩块后,入开水
淖
水洗净。锅上火下油将糖炒成糖色下猪脚炒制后加各种调料、水,大火烧开后放在木炭炉上炖2个小时后取出。特点:肉香味浓,肥而不腻,烂而不失其形。信息来
径山茶
2023-06-27
径山海拔1000米,山岭高耸,
神木
参天,种植土壤肥沃,气候潮湿,有绝佳的种植环境。径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山
梢糜
2023-12-02
无韭黄者,用韭菜或葱亦可,不吃葱韭者,可掺入用开水
淖
过并挤去水分的白萝卜丝。食用时用小瓷碗盛蘸水
锅面
2023-10-16
它以鸡蛋、
碱
、盐和面,擀成薄片,切成帘子棍,以清汤煮熟,放入叉烧肉、鱿鱼丝、冬菇、玉兰片等即成。1978年被定为名产风味小吃。
磨浆果
2023-09-17
磨浆果:先将大米加水浸泡成浆,加入少许食用
碱
,放到热锅内搅拌成一个直径约为24CM的圆子,置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟,便可食用(永安)
酥脆油酥饼
2023-06-23
酥脆油酥饼:油酥饼用精白面粉、菜油和适量的
碱
、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。酥层清晰,色泽淡雅,香脆酥松,甜而不腻,入口即化。
冰凉糕
2023-10-24
冰凉糕:用精大米磨成浆,加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟(即米酒)、
碱
等辅料搡合成坯浆。放45小时,装盘上笼蒸熟,出笼后切成棱形即成,是夏令佳品。(宜昌)
新台湾饼
2023-07-14
现今店里仍供应日治时期即有的糕饼,如口感绵密香浓的水晶杏仁饼、各种口味的
神木
小羊羹、清豆沙饼、日式糖馒头及腰果酥等,均
转面
2023-08-08
转面:将
碱
、盐溶于水中和面,用擀杖压出光亮后,抹以植物油,醒30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美,光滑可口。
仕望集油条
2023-08-02
仕望集油条:仕望集油条仕望集油条,炸得透落,盐、
碱
、矾适量,内筋外焦,味道好,色渗黄亮,吃起来愈嚼愈香,为当地人看望亲朋的常用礼物。
长人馄饨
2023-09-02
长人馄饨:馄饨皮薄,用
碱
得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因其创始人个子很高,人称长人馄饨(温州)
朝鲜冷面
2023-06-19
朝鲜冷面:朝鲜冷面的制作材料:荞麦面1000克,土豆淀粉1500克,精牛肉600克,白菜2500克,梨500克,鸡蛋丝150克,熟芝麻25克,辣椒粉50克,蒜泥50克,姜末3克,酱油600克,醋精25克,芝麻油15克,食
碱
50克,精盐100克,味精4克。朝鲜冷
黄金大饼
2023-11-27
黄金大饼:将发酵面团加白糖、苏打扎成正
碱
,用手揪成面剂,揿压成饼,下油锅炸制而成。此菜色泽金黄,形状饱满,入口酥松,香甜可口。此菜来源于云南西双版纳地区,深受消费者的喜爱。
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