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秤砣耙
2023-10-27
秤砣耙：秤砣耙是湖南保靖县各族人民爱吃的一种食品，用糯米和粘米磨成或舂成，讲究的也用品红品绿在顶上点上红点绿点，显得大方雅致。制作方法：1．用碾得熟透的上色糯米和粘米各半和匀，洗去糠屑，放在清水中泡透，再用软质的石磨细细地磨成米浆。2．米浆装在簸箕中澄一会儿，
纸坊萝卜
2023-10-01
纸坊萝卜，颜色鲜红，顶小而尖，尾细而短，个大形圆，每个重斤余。状如灯笼，故又名红灯笼。又因其质脆、落地即碎，亦名落地碎。生食脆而甘甜；熟食鲜美爽口，切成细条下锅，熟后不断，甚受食者喜爱。孙纸坊村地处大清河下游，肥
山水椪柑
2023-09-01
山水椪柑产自空气清新、水源洁净的丽水丘陵山地，光照足、温差大、养分积累多，所产果实果实色泽鲜艳，橙黄美观，果大均匀，果形端正，扁圆或高扁圆形，单果重145170克，果顶广洼，果蒂周平广或隆起、易剥皮、果实汁多、味甜脆嫩
松树菌
2023-12-13
松树菌：这是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色。一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多，深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。
无公害大白菜
2023-08-22
无公害大白菜：无公害大白菜：平房区属于哈尔滨市远郊区，包括两镇11个村28个自然屯，总耕地面积67，483亩，农业户6，705户，农业人口23，065人，人均收入3，697元。平房区具有十几年种植秋白菜历史，长期以来秋白菜生产已经成为平房区农业支柱产业之一，每
三交干馍馍
2023-08-11
三交干馍馍：临县三交镇用兰炭火烤制的干馍馍，具有和胃健脾的功效和香、酥、甜、脆四大特色，手工制作、食用方便、传统工艺、用小麦面粉自然发酵，被消费者称赞为三交手艺，吕梁一绝。
江水炖活鱼
2023-06-21
江水炖活鱼：江水炖活鱼用乌苏里江江水炖江水里自然生长的活鱼，味道鲜美、清香、纯正，在其他地方无论如何也品尝不到这独特的味道，正因为如此，价格比较昂贵，不过来虎林旅游不品尝江水炖活鱼是一件非常遗憾的事。
曹公面
2023-12-03
曹公面：曹公面，传说是南通面点师曹顶发明，民间称此面为曹公面，又叫曹顶面、切面或小刀面，是江苏省南通地区传统名吃，也是南通的特色小吃，被江苏省餐饮行业协会评为南通十大面食小吃。曹公面是用熟刀切面配以海鲜、鸡汤而成，其鲜美绝伦，有汤煮、油炒、烩卤、干拌等烹法，底
西关三星大包
2023-11-18
西关三星大包：西关三星大包往时的西关三星大包，只是店家用卖剩的叉烧、肥肉、菜梗等下等料作馅，包皮特别大，每只足有4两重，苦工们吃了既顶肚子又能下酒，因而成为穷苦大众的至爱。现在的三星大包，仍然是以面种和面粉的传统做法来发酵面皮，松软可口，但包子里的馅料则不可同
酱乳黄瓜
2023-10-16
酱乳黄瓜：酱乳黄瓜选料特别讲究，要早晨出太阳之前采摘雨露滋润过的，身上带绒毛的顶花带刺、母指粗细、五六寸长的乳黄瓜，且中茬为佳，头茬黄瓜光照充分虽鲜嫩但维生素及其它营养成份降低，晚茬黄瓜枝蔓老化营养吸收不充分易萎缩、中空畸形，不够肥硕。将选好的碧绿鲜嫩乳瓜洗净