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涮羊肉
2023-08-15
因呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。六七十年代北京东来顺火锅店专门从呼盟购羊，以张扬声誉。现今呼盟各地饭店、餐厅几乎都经营涮羊肉项目。涮羊肉的火锅有多
白酥油
2023-08-14
白酥油：把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右，即可从酸奶里分离出糊状的白酥油。好年景时，牛羊肥壮，鲜奶质量也高，百公斤鲜奶可提炼白酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动，目前很多牧民用分离器代替。
鱿鱼汤
2023-08-09
鱿鱼汤：鱿鱼汤自发的鱿鱼，因为它是用碱面发的，所以少；特点是：鲜，香，润口。材料：主料：鱿鱼200克。调料：清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许。做法：1、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。2、锅内放水，待
北相羊肉胡卜
2023-08-08
北相羊肉胡卜：北相羊肉胡卜，距今有一百多年历史，久负盛名，制作方法是：把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的最好，故名。(运城)
连镇烧鸡
2023-08-04
产品主要有：500克装真空烧鸡、600克装真空烧鸡、800克装真空烧鸡、计量鲜烧鸡、鸡爪、鸡翅、鸡珍等。产品特色为味道鲜美，低脂肪、低热量、保质期长等优点。连镇烧鸡是河北省沧州市东光县连镇镇的特产。东光连镇
海南椰子船
2023-07-24
用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店作产品销售。原料：糯米1000克，椰子1只，白糖200克，淡鲜奶200克（沸水易可）制
椰子船
2023-07-23
椰子船，又称珍珠柳子船，是用用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店作产品销售。椰子船原料：糯米1000克，椰子1只，白糖200克，淡鲜奶200克（沸水易可）。椰子
天等苦丁茶
2023-07-22
目前，天等县苦丁茶种植面积2万多亩，年产鲜茶450多吨。苦丁茶是天等原生茶种之一。天等人工种植苦丁茶的历史已近二百年，始于清代中晚期。苦丁茶是一种传统的纯天然保健饮料佳
