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湖泗瓷窑址群
2025-02-06
唐至明代窑址群。位于湖北省武汉市江夏区南部的梁子湖与斧头湖之间。中心地理坐标：东经114�10′～114�20′，北纬30�8′～30�22′。面积约5000万平方米。是我国南方生产影青瓷、青瓷的重要窑址群
钧台钧窑遗址
2024-01-30
钧台钧窑遗址位于河南省禹县境内。钧窑是中国宋代的五大名窑之一，因为以县城内的钧台及八卦洞一带窑址所产品质最高，故统称为钧窑。1951年故宫博物院的陈万里先生在此发现一批窑址，1962年该院又对此处进行考古调查
旬邑蒸碗子
2023-12-26
旬邑蒸碗子：蒸碗子是旬邑每年节日餐桌上必不可少的一道菜。蒸碗子作法较简单，无论什么肉质都可以入碗。一般为碗下放上几种适宜的配菜，菜上放入调好味道的肉后，入笼蒸，蒸熟后待用。上席时，汤碗肉加鸡汤，姜、葱丝后，将蒸熟的蒸碗扣入汤碗中便可，口味香浓，汤清肉酥，尤其适
大山堡址
2024-07-17
大山堡址位于清水县土门乡土门村。年代为明、清，类别为古遗址。2013年5月2日公布为清水县县级文物保护单位。保护范围：以中心点为基点，堡子夯土墙四周10米以内。建设控制地带：保护范围东、南、西、北周界为基础各向外延伸30米,大山堡址,大山堡址简介,大山堡址天水
枫香坪
2023-10-23
枫香坪民俗文化旅游区位于石柱县悦崃镇，核心景区面积4平方公里，主要有枫香坪民俗风情园、土司古城遗址、新场古街道、悦崃枫香峡谷、碉楼群、土蛮古峒寨遗址等景点，是集土家民俗风情、土司文化展示、峡谷探险等于一体的文化旅游景区。
喀左碗砣
2023-06-17
喀左碗砣：碗砣在喀左颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压，再渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出而成，故名碗。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、花椒粉、
梓潼镶碗
2023-12-02
梓潼镶碗：据传，最早本来是宫廷中的御膳，并非民间所有。它的制作技术并不复杂，主要用料是鸡蛋、淀粉、豆腐、精猪肉和羹料木耳、黄花等。蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作，形成上黄、中白、下肉色，置于大品碗中，整齐切块覆盖在羹料上，在笼中蒸熟，放足佐料上席，香气外溢，喷
平遥碗托
2023-08-10
平遥碗托：是平遥由来以久的一种风味面食小吃，最早是由清代厨师董宣发明，距今已有百年的历史。具有面质筋道、滑爽可口的特点。工艺：先用白面、温盐水、菜油等调和成糊状，然后盛入五寸小碟内上笼蒸熟，晾凉后即成。吃时既可凉拌又可热炒，一般夏天多以凉拌为主，具体办法是将碗
田螺肉碗糕
2023-09-19
田螺肉碗糕：早年，碗糕是闽南人过年时必备的糕点之一，而且，家家都要做。别的可以没有，但一定要蒸碗糕以供神供佛供祖先。闽南碗糕一是得发，就是发酵，象征发达、发财、发家致富。二是要笑，碗糕发得适当，旺火蒸，顶面就会做四五个胀开的口子，叫做笑，象征全家欢欢喜喜笑呵呵
小姑岭青瓷窑址
2024-07-03
小姑岭青瓷窑址位于慈溪市匡堰镇倡隆村，在古银锭湖东部的小姑岭东南麓，南与鲤鱼山相望，东与象鼻山毗邻。窑址上树木茂盛，花草丛生，前有一池，因而俗称大池墩。1982年文物普查中发现，同年5月慈溪县人民政府将其公布为第一批文物保护单位
欢乐碗水上乐园
2023-09-16
中国绵阳欢乐碗是深圳长河文旅创投有限公司的扛鼎之作，以国际创新理念、国内领先的一流设备，打造国内独具羌族文化特色的高科技水上乐园。独具藏羌文化特色的高科技水上乐园由绵阳欢乐碗水乡文化传播有限公司投资兴建，重磅打造的欢乐碗水上乐园
窑墩
2024-08-09
浙江省嘉兴市境内的窑墩，为馒头窑，双窑并立，当地称之为和合窑。窑体用砖砌，内膛和窑门呈拱形，窑顶设孔，砖坯入窑后封闭，烧至成熟，即加水于顶，窑顶设置二只烟囱及囱眼，供泄气与观察火候之用。窑门前设窑屋，以贮存燃料，生坯和工作场所
清真扣碗
2023-10-18
清真扣碗：清真扣碗，又称经堂菜，是伊斯兰传统美食。选用农家散养山羊，肉味鲜美、做工考究、口感清鲜嫩脆、酥香味浓，是比较有代表性的民族风味美食。一佰碗烩面精选羊棒子骨熬汤，配以鲜羊肉、鹌鹑蛋、枸杞、木耳，加以二十多种调料精心烩制而成。