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老山坪古寨堡遗址
2023-05-06
老山坪古寨堡遗址主要分布在新郑市西南与禹州市交界处老山坪山顶，该地属伏牛山系嵩山余脉，山体为太古代千枚岩、石英岩、石英片岩及大理岩。东部以山脊为界，南属禹州市。西部至尖山入新密市境，形成一天然屏障。山势险要，为历代兵家必争之地
庙儿坪遗址
2023-10-08
庙儿坪遗址位于静宁县李店乡王家沟村西300米。是一处马家窑文化马家窑类型与齐家文化共存的遗址。1986年调查。面积约4万平方米，文化层厚12米，暴露有灰坑、窑址、白灰面居址和墓葬
扣碗
2023-10-15
扣碗：扣碗就是粉蒸肉的一种，在四川重庆一带的叫法。做法：首先是将把片切好的肉按顺序铺好在一个没上瓷的土碗上，六片朝长度方向，另外两片摆在两边。再在所铺的肉上放上块状的土豆或红薯等。蒸熟后将碗扣过来，样子跟梅菜扣肉一样。在河南，扣碗的做法有几十种。尤其是开封，作
磨形窑遗址
2023-06-11
磨形窑遗址宋元青白瓷窑址。位于耒阳市磨形乡瓦子坳、虾塘、青陂、瓦子窝、老背山、栾岭、窑门前、南塘、凤形山等地。诸窑均烧制青白瓷，故概称磨形窑。器形多为碗、杯、盘、灯、碟、壶，瓶、炉等，均采用覆烧法
袁州明代城墙砖窑址群
2023-08-11
袁州明代城墙砖窑址(含黄泥堎窑址、高塘里窑址、石梅堎窑址、石谷堎窑址、箭仔口窑址、台里上窑址、杨家堎窑址、峨眉堎窑址、罗家堎窑址、磨背岭窑址、坛背堎窑址、炭院窑址、芦塘窑址)创建于明洪武年间，历时19年
沙角仑山炮台旧址
2023-06-17
沙角仑山炮台旧址位于广东省东莞市虎门镇沙角社区仑山，始建于清光绪十年（1884年）。设有炮位五个，每个炮位有暗道相通，四周设有围墙；炮台还设有烽火台、兵房、军械弹库等设施，占地面积约1490平方米
碗团
2023-06-14
碗团：碗团，就是驰名1的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名碗团制作前先要净化麦粒，将干荞麦碾脱落杂质，将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。面粉内和入适量的食盐、姜粉，用凉水和为硬面团，然后，稍加冷水，揉为均匀的面条硬度，
瑶上窑
2025-04-01
瑶上窑位于梅县瑶上镇郭屋村碗窑窝。年代为宋代。1982年发现，1985年发掘。窑炉结构为龙窑，窑壁用长方形砖砌筑，窑床倾斜度为23°～25°。窑中间有一道隔火墙，上有10个火孔。窑内出土瓷器碗、碟、盘、盏、盅、壶和窑具漏斗形匣钵
福州碗糕
2023-09-21
福州碗糕：每年立夏日，是福州以风味小吃为主的美食节日。这一天，家家户户磨麦粉、米浆，做煎饼，炊碗糕。碗糕以小碗为模具，抹净油，倒米浆，上面撒些芝麻，将碗上屉，旺火蒸15分钟，出锅将糕从碗中倒出即可。碗糕松、绵、软、营养丰富，易于消化。
碗肉
2023-08-04
碗肉：碗肉做法1.选材。一般是选五花肉，根据个人喜好选瘦肥的程度。豆片要选比较劲道的。2.将肉切成15cm左右的块，方便后续操作3.紧肉。就是用开水焯肉，取出肉中的血。记得要撇沫。3.过油。这个我也不太清楚，但好像是不能炸太熟。4.上色。色（shai）就是用红
北仑博物馆
2023-11-13
北仑博物馆地处宁波市北仑区新碶街道中河路37号，坐落在海晨公园东侧。占地面积350平方米，建筑面积1000平方米，1996年3月12日建成开馆。该馆1996年4月1日正式对外开放，2004年4月1日开始免费向全社会开放