搜 索
莱城区牛泉镇
2025-04-11
牛泉镇辖69个行政村，2.28万户，7.5万口人，面积150平方公里。是山东省环境优美乡镇、山东省最具发展潜力的乡镇和山东省文明乡镇。境内旅游资源丰富，古有夹谷会盟、黄巢落马处、伍子胥鞭打卧龙石等，今有莱芜县委诞生地和尚洞、革命先烈刘仲莹故居
干煸牛肉丝
2023-12-15
干煸牛肉丝：干煸牛肉丝是四川省的一道特色牛肉名菜，属于川菜系，该菜品以牛肉为制作主料，干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。制作此菜，掌握好火候是成败的关键，牛肉丝一定要煸至水分收干，切不可水分太重，否则牛肉丝会软绵而不酥香；芹菜下锅炒断生要迅速起锅
牛油粕仔粉
2023-09-15
牛油粕仔粉：牛油粕仔粉龙岩牛油粕仔粉与客家的芋子板、牛肉丸齐名。20世纪四十年代龙岩西门头的番仔烂店的牛油粕仔粉，在台北龙岩会馆编印的《龙岩会讯》中曾有记载。牛油粕仔粉的制作，将湿米粉及少量的青菜，如豆芽、韭菜或菠菜等（龙岩人俗称盖头）在开水中烫熟捞起，再舀一
抗倭石
2024-02-05
抗倭石（省级保护文物）——抗倭石是太平沟景区的一个重要景点。它是太平沟爱国人士王明显，得知九、一八事变消息后，看到大片国土沦丧，心里万分悲痛，国家仇、民族恨，令他夜不能寐
石家河文化遗址
2024-09-24
位于石河镇近郊的石河土城遗址，距今已有7000多年历史。二十世纪七十至八十年代，先后出土石器、陶器、骨器、粳稻和青铜器等文物数万件，并发现陶祖这一原始社会父系氏族时期的重要标志性文物
石沟村伟凤山庄
2023-08-18
伟凤山庄位于风景秀美的太河镇峨庄片区，地理环境优越，距潭溪山景区不足500米。山庄集停车、餐饮、住宿于一体，内设空调雅间、住宿标准间，环境舒适卫生。饭店食材全部采用峨庄土特产品，包括野菜、山鸡、山鸡蛋、太河水库鱼、虾、山杏仁、山蝎子等
牛舌头火烧
2023-08-03
牛舌头火烧：牛舌头火烧永乐二年，明成祖朱棣迁山西民以实之。随着山西移民的迁入，原由西域传到山西的以吊炉打烧饼的手艺也自然传到威县一带，威县人独出心裁，融合北方的大饼与胡饼的工艺，以威县的细白面与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，创制了风味独特的火烧
牛酱（羊酱）
2023-11-19
牛酱（羊酱）：融水山区黄牛和山羊吃的是优质青草、树叶、藤叶，饮的是山泉水，其肉质特别鲜嫩清甜。要制作牛酱、羊酱，手工非常复杂，首先就是每当杀牛（杀羊）的时候，取其胃中尚未完全消化呈青绿色状的草叶渣，挤榨取汁，用丝瓜囊或者纱布反复过滤，放入少许米酒在锅中煮沸，把
