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牛（羊）杂碎
2023-07-27
牛（羊）杂碎：【牛（羊）杂碎】是用牛（羊）的内脏头蹄，经精细冲洗，加鲜原汤及佐料所烩成。一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎，上面飘浮着一层油色，红绿点缀其间。那红的是辣椒油、绿的是葱花、香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口羊杂碎，吃时以清真饼佐之，不腻
七步沟
2024-08-18
东太行山武安市七步沟，山荫苍潇，林木葱茸，绝壁飞岩，重峦叠嶂，花香鸟语，御玺湖、马虎寨、南天门、石林峰等，自然景观美不胜收。罗汉洞的和尚烧大腿煮清石、隐士塔的大明皇帝隐居、七步沟的来历等人文传说不胜枚举，其壑之幽静，山水奇秀、水之媚现、洞之玄奥，实乃人间佳境
牛庄大葱
2023-08-16
牛庄大葱：牛庄大葱风靡辽南大葱是牛庄的一大特产，栽培的历史很长，品种有当地雁脖葱，有从山东引进的章丘大梧桐和海阳葱及明水葱。特点是采用大垅栽培法，培土高产出的大葱一般株高3尺有余，白（假茎）长、辛辣味强、易保管、单产高。最大的一株近1公斤。过去每年秋天，辽南许
清真牛干巴
2023-12-21
清真牛干巴：清真牛干巴是寻甸回民的传统食品，具有独特的民族制作工艺，每年进入寒露节令后，将精细饲料喂养的黄牛经阿訇下刀，选用腿部精肉加工而成。据史料记载迄今已有700多年的生产历史。
牛田洋
2023-06-24
牛田洋位于汕头市西郊，被李肇星称为第二故乡，现是广州军区旗下的一个军事基地。曾是一片海滩，潮涨时淹没，潮退时干出，面积足有万亩。上世纪60年代初期，人民解放军响应毛泽东主席的号召，开进了牛田洋围垦造田
蜀宣花牛
2023-11-29
蜀宣花牛：蜀宣花牛由四川省畜牧科学研究院和四川宣汉县畜牧食品局等单位，从1978年开始在四川宣汉县共同培育，历经几代科技工作者33年不懈努力的成果，是集体智慧的结晶。这是建国以来中国第六个、黄河以南首次培育出的乳肉兼用牛新品种，填补了中国南方、四川无培育牛品种
康定野牛沟
2024-07-10
康定野牛沟位于康定县城北126公里的孔玉区境内，因很多年以前沟内野牛（牛羚）成群而得名，近几年，由于退耕还林、生态保护，沟内又发现野牛行踪，有时牧民在半夜还听到其群体迁徙的声音，次日见其走过的带刺灌木丛像推土机推过一样被踏平，由于野生生态保持完好
千层牛肉饼
2024-01-04
千层牛肉饼：千层牛肉饼为用牛肉作馅的三角形小饼，由古代以菜为馅的春饼演化而来。制做时，将牛肉剁成细泥，切碎葱，加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。用温纯碱水和面，反复揉搓后，抹上清油，从右端扯开，越薄越好；然后从右端开始放入肉馅，从右向左，边扯面边
海口甲子牛大力
2023-07-23
海口甲子牛大力：牛大力，主要成分有蛋白质、淀粉质、多糖及生物碱等，其气味甘香，性温和，具有平肝润肺、养肾补虚、养生健体等作用。因其极高的营养价值，民间常用作药膳煲汤，养生食疗效果极佳。海口甲子牛大力是海口市著名农产品之一，多年来海南双健公司一直致力于南药牛大力
吴忠牛首山
2023-04-21
牛首山牛首山，北魏称青山，唐代称回乐峰，宋代称金积山，无代以后称牛首山。因其主峰小西天（文华峰）和大古天（武英峰）南北对峙，宛若牛首，故而得名。牛首山自然景观千姿百态，历史文化内涵丰富。早在西夏时期，牛首山就已成为茂名的佛教圣地
牛打滚
2023-12-13
牛打滚：原料：糯米300克，熟黄豆粉适量。馅料：芝麻20克，花生米20克，白糖等适量。制作方法：煮。先将芝麻、花生米炒熟，压碎加白糖拌成馅，黄豆炒熟磨成干粉待用。糯米粉加温水揉匀搓成条，下成10个大小均匀的剂子，搓圆后将中间捏窝包入馅心，又搓成汤圆形，放入开水
中国考古百年｜重庆考古起点何以在盐井沟遗址？
2023-12-05
中国考古百年｜重庆考古起点何以在盐井沟遗址？：今年是中国考古事业起步发展100周年。重庆市文化遗产研究院近日举办了重庆考古百年图片展，呈现了重庆考古的起点——1921年盐井沟遗址的发掘？盐井沟遗址的发掘与周口店遗址有联系，与中国古人类的早期探索相伴相行，其发掘
马熊沟景区
2024-03-16
马熊沟景区位于沙贡乡境内，理乡公路上，相传沟谷内马熊成群，时常与砍柴人相逢，马熊沟因此而得名。马熊沟自然风光具有雄、奇、险、秀的特点。雄，马熊沟沟谷两畔山势巍峨，奇峰突兀，壁陡如切；奇，谷中许多奇山异石，珍树野花，被称为自然植物园