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石庄酱醋厂
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3329
条
绿豆小煎饼
2023-06-10
绿豆小煎饼:绿豆小煎饼介绍:现摊的绿豆小煎饼,卷上酥脆的棒槌骡子(油条),煎成两面黄嘎,抹上面
酱
,撒上葱花,从中折起即成,煎饼髁于软脆酥香,十分好吃。鹅蛋煎饼髁子更佳。即在煎饼摊成时打上鸡蛋,摊在煎饼上,熟後挑边揭起,反卷鳔子,夹上烧饼,吃时软嫩鲜香。现煎现卖
糖火烧
2023-06-09
醒面后,将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子,抹上糖
酱
,随荮随卷成筒形,揪成50
精美的竹编工艺
2023-09-08
在北京人民大会堂浙江厅的入口处,有一座双面竹贴屏风——竹
石
图,修篁扶疏,奇
石
点缀,工艺精巧,目睹者无不拍手叫绝。(富阳)
山西小酥肉
2023-12-19
小酥肉原为明成祖朱棣第三子朱高燧赵王府名菜,选好上好猪肉先煮再蒸后炸,配大葱面
酱
所食,因加入紫苏调料,俗称:紫苏肉,后传入民间,太
炒寡蛋
2023-12-17
安顺炒寡蛋选用鸭寡蛋(黄寡、儿寡)治净煮熟后,改刀成滚刀块,下油锅炸至酥干时捞出;锅内下入青椒、蒜、姜、西红柿煸炒下面
酱
,下寡蛋
梁溪脆鳝
2023-12-15
梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成,外观
酱
褐色,乌光发亮,口味甜中带成、松脆适口、味浓汁酸,即使保存几天,也不致发
米粉饺
2023-11-22
粉饺选用粳细米,配以少量糯米,经浸水磨浆后,加适量淀粉,用净锅搅煮至七八成熟,搓成粉团,再用大棍碾压成薄皮,包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥,再捏成有十摺边纹的饺子,入蒸笼蒸熟,食用时助以麻油、黄皮
酱
,并配搭一
阴阳虾伴球
2023-10-21
糟虾不退壳但要剪须,亦用油炸,用色
酱
煮为鲜红色,焦香可口,放人圆盘内拼成太极圈,半阴半阳所谓虾伴球。1958年毛泽东主席来孝感视察时,汉
台安炖大鹅
2023-06-17
本菜充分发挥东北菜炖,
酱
,炒等主要特点,外形虽然稍显粗糙,但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足。特别
炸熘铁淮
2023-06-10
当地厨师都取用铁淮烹制各种美味,有经卤、炸、
酱
、熏、熘等烹调方法烹制的铁淮菜三十余种。其中炸铁淮是天津菜中著名
炒肝
2023-06-09
具有汤汁油亮
酱
红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久,是由宋代民间食品熬肝和炒肺发展而来,清朝同治年间,会仙居以不勾芡方法制售,当时京城曾流传炒肝不勾芡熬心熬肺的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。清代炒肝的制售
北京炒肝
2023-06-09
具有汤汁油亮
酱
红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。北京炒肝历史悠久,是由宋代民间食品熬肝和炒肺发展而来,清朝同治年间,会仙居以不勾芡方法制售,当时京城曾流传炒肝不勾芡——心熬肺的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食
小尖椒
2023-10-14
小尖椒:濮阳清丰仙
庄
经乡党委、乡政府以科技为先导,以发展农业产业化为重点,使尖椒生产撑起全乡经济作物的半壁江山。全乡发展优质尖椒3万亩。尖椒以色泽好、含油量高、辣度大品质优赢得了外地客商的青睐。
琉璃制品
2023-08-13
太原马
庄
苏家制琉璃,据传始于盛唐,这些琉璃制品,装点了山西众多的古文物、古建筑,至今依然闪烁着光辉。(太原)
毫糯索
2023-12-15
毫糯索:毫糯索是用
石
梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑。一般是在傣历新年时做吃的,相当于汉族的年糕。其做法是:将
石
梓花晒干、磨细,又将糯米泡软、磨细,压成干浆,然后将
石
梓花与糯米干浆、红糖、芝麻、花生等拌拢,用芭蕉叶逐个包成长方形的小包,最后放在甑子里蒸熟即成。
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